Cutter mélangeur - 17,5 L - K180S

Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée. Cet appareil est livré avec : 1 cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides, 1 couteau avec lames microdentées et ajourées, 1 racleur émulsionneur cuve et couvercle. 

Ce cutter mélangeur émulsionner a une productivité adaptée pour 100-300 couverts par service et une capacité de production de 500 g à 8 kg.