Désosseur 13 cm lame semi flexible - bleu

Conçu pour les professionnels exigeants, ce couteau désosseur Fischer Bargoin à lame semi-flexible de 13 cm allie maniabilité, précision et robustesse. Idéal pour désosser viandes rouges, volailles ou gibiers, il offre un parfait compromis entre rigidité et souplesse pour suivre au plus près les contours osseux. Son manche ergonomique antidérapant garantit une prise en main sécurisée, même en environnement humide. Fabriqué en France, cet outil est un indispensable des cuisines professionnelles, des artisans bouchers et des passionnés de découpe de qualité.