Four de boulangerie 400 x 600 mm avec quartz infrarouge

- Montée en rapide : 300°C en 10 minutes

- Plusieurs possibilités de cuisson de tout types de plats : gratins, viandes, poissons, gâteaux...

- Fonction chaleur tournante : pour réchauffer ou décongeler des produits

- Thermostat 0-300°C

- Quartz infrarouges

- Minuterie sonore 120'

- Pieds réglables

- Bouton-poussoir pour injection de la vapeur

ROLLER GRILL est le numéro 1 européen ainsi que l’un des plus importants fabricants de matériels de cuisson et de réfrigération pour les professionnels du secteur CHR et des stations-service.

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Description

Caractéristiques Produits

Le FC 110 EG, véritable four de boulangerie, associe la chaleur tournante et production de vapeur indispensable à la cuisson du pain. L’injection de vapeur à haute température est préprogrammée automatiquement en quantité et en temps pour une cuisson moelleuse, régulière et parfaitement contrôlée. La turbine réversible assure une rotation alternée toutes les 2 minutes.

Caractéristiques
Hauteur (en mm)	640
Largeur (en mm)	750
Marque	Roller Grill
Poids net (en kg)	59
Profondeur (en mm)	800
Puissance (en W)	6
Voltage	Triphasé