Le four à convection Unox BAKERLUX™ XB693 est conçu pour les professionnels de la boulangerie souhaitant une cuisson précise, homogène et efficace. Équipé d’un contrôle analogique, il permet de gérer la température, le temps, le taux d’humidité et la vitesse de ventilation manuellement, avec une simplicité d’utilisation optimale.
Grâce aux technologies AIR.Plus, STEAM.Plus et DRY.Plus, ce four assure une uniformité parfaite sur toutes les plaques, une injection d’humidité instantanée et une évacuation rapide de la vapeur.
https://www.apicius-shop.com/p/four-a-convection-unox-bakerlux-xb693-6-niveaux-10-5-kw-unoxb693.html59947Four à convection Unox BAKERLUX™ XB693 – 6 niveaux – 10,5 kW https://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/U/N/UNOXB693_4383.jpg30603600EURInStock/Chaud/Chaud/Fours/Chaud/Fours/Fours à air pulsé ou à convection/Chaud/Fours/Fours électriques108503108512108528108514<p>- 6 niveaux 600x400 mm</p><p>- Entraxe 80 mm</p><p>- 80 °C à 260 °C</p><p>- 860 x 882 x 932 mm</p><p>- 380–415 V ~3N – 50/60 Hz</p> <p>Le four à convection Unox BAKERLUX™ XB693 est conçu pour les professionnels de la boulangerie souhaitant une cuisson précise, homogène et efficace. Équipé d’un contrôle analogique, il permet de gérer la température, le temps, le taux d’humidité et la vitesse de ventilation manuellement, avec une simplicité d’utilisation optimale.
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Grâce aux technologies AIR.Plus, STEAM.Plus et DRY.Plus, ce four assure une uniformité parfaite sur toutes les plaques, une injection d’humidité instantanée et une évacuation rapide de la vapeur.</p>Unox00add-to-cartref_fournisseur:XB693sku:UNOXB693uc:1livraison_gratuite:NoNoXB693UNOXB6931En Stock - Envoi sous 1 à 2 semainesElectrique932.000000860.000000UnoxNo686880.00000010.5Triphasé
