Four de remise et maintien en température avec humidificateur - 10 niveaux GN1/1

Le modèle Inoxtrend de Furnotel pour la remise et le maintien en température 

Equipez votre restaurant avec du matériel professionnel et pour la remise en température de vos plats, Apicius Shop vous propose l'appareil de maintien en température avec humidificateur de la marque Furnotel. Avec ce four, vous pourrez facilement équipez des établissements tels que les restaurants, les cuisines des hôtels, mais aussi celles des restaurants d'entreprise, ainsi que les cuisines des collectivités. Avec ces 10 niveaux, ce four à alimentation électrique vous permet un maintien au chaud des plats ce qui est idéal au moment du service. 

Quelles caractéristiques pour ce four de remise en température afin de maintenir au chaud les aliments  ?

Ce four de remise et maintien en température est fabriqué en 18/10 intérieure et extérieure avec une chambre avec angles internes arrondis afin d'en faciliter le nettoyage. Pour une utilisation simple et efficace, ce matériel professionnel est équipé de commandes mécaniques très simples d’utilisation, d'un signal sonore indiquant la fin de cycle et de témoins lumineux de fonctionnement. 

Ce four propose 5 cycles : Régénération 120°C - Régénération 160°C (produits frits). Maintien en température seul - Régénération 120°C + maintien en température - Régénération 160°C + maintien en température Humidificateur : le réglage de la quantité de vapeur souhaitée pendant le cycle de régénération ou de maintien en température. Dans le but d'optimiser le remise en température, ce matériel professionnel dispose d'une minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

Afin de faciliter l'insertion des plats et la cuisson des aliments, l'espacement entre les différents niveaux est de 67 mm.

Ce four est vendu avec une grille en inox GN1/1.