Four mixte électrique Unox CHEFTOP BIG – 20 niveaux GN 1/1 – 892 x 925 x 1875 mm

Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, le four CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG d’Unox en version électrique est un véritable concentré d’intelligence et de performance. Doté d’un écran tactile 9,5” et de 20 niveaux GN 1/1, il prend en charge une grande variété de cuissons, de la cuisson vapeur au sous-vide, en passant par la pâtisserie ou la régénération.

Grâce aux technologies exclusives CHEFUNOX, ADAPTIVE.Cooking™ et STEAM.Maxi™, ce four ajuste automatiquement les paramètres pour des résultats constants, même sans personnel qualifié. Son système de nettoyage ROTOR.Klean™, sa connectivité Wi-Fi et ses programmes de cuisson intelligents garantissent un usage intuitif, économique et hygiénique.