Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Four mixte Unox BAKERTOP PLUS COUNTERTOP – 4 niveaux 600x400

- 4 plaques 600x400 mm

- 860 x 967 x 675 mm

- 32 °C à 260 °C

- 380–415 V ~3PH+N+PE – 20 A

- Écran tactile 9,5”

Prix spécial 4 845,00 € 5 814,00 € TTC Prix pour 1 produit. Prix normal 5 700,00 € 6 840,00 € TTC
Code produit
UNOXEBC-04EU-EPRM
En Stock - Envoi Sous 1 À 2 Semaines

Extension de garantie de deux années supplémentaires : pièces, déplacement et main d’œuvre

Livraison installation et formation :

Livraison du matériel au rez-de-chaussée, accès par porte de plain-pied jusqu’au lieu d’installation par une personne minimum, sur rendez-vous ;

Déballage de l’appareil dans votre établissement ;

Raccordement du matériel aux attentes techniques conformes aux préconisations des fabricants. Celles-ci doivent être aux normes en vigueur, situées à moins d’un mètre de l’équipement à installer et facilement accessibles. Elles sont à la charge du client ;

Mise en service et tests de bon fonctionnement ;

Evacuation des emballages.

+ Formation de l’utilisateur


Ces prestations ne comprennent pas :

  • La reprise de l’ancien matériel pour destruction ou recyclage
  • L’installation dans les étages, sous-sols ou autres accès difficile nécessitant une manutention spéciale
  • La mise en place des attentes techniques

Livraison et installation

Livraison du matériel au rez-de-chaussée, accès par porte de plain-pied jusqu’au lieu d’installation par une personne minimum, sur rendez-vous ;

Déballage de l’appareil dans votre établissement ;

Raccordement du matériel aux attentes techniques conformes aux préconisations des fabricants. Celles-ci doivent être aux normes en vigueur, situées à moins d’un mètre de l’équipement à installer et facilement accessibles. Elles sont à la charge du client ;

Mise en service et tests de bon fonctionnement ;

Evacuation des emballages.


Ces prestations ne comprennent pas :

  • La reprise de l’ancien matériel pour destruction ou recyclage
  • L’installation dans les étages, sous-sols ou autres accès difficile nécessitant une manutention spéciale
  • La mise en place des attentes techniques
Devis en ligne
L'installation doit être ,obligatoirement, réalisée, par un professionnel. 

Le Unox BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP (réf. XEBC-04EU-EPRM) est un four mixte professionnel compact et intelligent, conçu pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration. Il gère une large variété de cuissons (vapeur, basse température, sous vide, grill, rôtisserie, régénération…) et garantit précision, efficacité et reproductibilité, même sans personnel qualifié.


Doté d’un écran tactile 9,5”, il intègre les technologies CHEFUNOX, MULTI.TIME, MIND.Maps™, ainsi que des fonctions avancées comme ADAPTIVE.Cooking™, CLIMALUX™, ou encore SMART.Preheating. Grâce à sa connexion Wi-Fi, il est compatible avec les applications Data Driven Cooking et Top.Training. Le nettoyage est automatique via le système ROTOR.Klean™, avec réservoir de détergent intégré.

Caractéristiques
ÉnergieElectrique
Hauteur (en mm)675
Largeur (en mm)860
MarqueUnox
Nettoyage automatiqueNon
Nombre de niveaux4
Profondeur (en mm)967
Puissance (en W)10.8
TensionTriphase
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