Le Unox XB893 de la gamme BAKERLUX™ est un four à convection électrique professionnel conçu pour la boulangerie et la pâtisserie, aussi bien pour les produits frais que surgelés. Avec ses 10 niveaux 600x400 mm, son contrôle analogique intuitif et ses fonctions de cuisson à humidité, il garantit des résultats homogènes grâce à la technologie AIR.Plus à ventilation inversée.
Fabriqué en inox AISI 304, il offre une chambre de cuisson robuste, facile à entretenir, avec un système d'évacuation intégré, double vitrage, et une éclairage LED. Il dispose de fonctions avancées comme STEAM.Plus et DRY.Plus, pour une maîtrise totale de l’humidité.
https://www.apicius-shop.com/p/fours-a-convection-avec-humidite-bakerlux-linemiss-manuel-unoxb893.html59023Fours à convection avec humidité – BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUELhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/U/N/UNOXB893_1db1.jpg44205200EURInStock/MARQUES/MARQUES/Unox/Chaud/Chaud/Fours/Chaud/Fours/Fours à air pulsé ou à convection/Chaud/Fours/Fours électriques311113906108503108512108528108514<p>- 10 niveaux </p><p>- 80 °C à 260 °C</p><p>- Contrôle analogique</p><p>- 860 x 882 x 1252 mm</p><p>- Double vitrage avec éclairage LED intégré</p> <p>Le Unox XB893 de la gamme BAKERLUX™ est un four à convection électrique professionnel conçu pour la boulangerie et la pâtisserie, aussi bien pour les produits frais que surgelés. Avec ses 10 niveaux 600x400 mm, son contrôle analogique intuitif et ses fonctions de cuisson à humidité, il garantit des résultats homogènes grâce à la technologie AIR.Plus à ventilation inversée.</p><p><br></p><p>Fabriqué en inox AISI 304, il offre une chambre de cuisson robuste, facile à entretenir, avec un système d'évacuation intégré, double vitrage, et une éclairage LED. Il dispose de fonctions avancées comme STEAM.Plus et DRY.Plus, pour une maîtrise totale de l’humidité.</p>Unox00add-to-cartref_fournisseur:XB893sku:UNOXB893uc:1livraison_gratuite:NoNoXB893UNOXB8931En Stock - Envoi sous 1 à 2 semaines1252.000000860.000000UnoxNo118882.000000ConvectionTriphasé
