Cette friteuse 20+20L avec panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 a pour dimensions 900x800x900 mm.
Il y a des brûleurs en acier inoxydable à section ovale à nid-d’abeilles, des échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, positionnés directement à l’intérieur de la cuve, pour un réchauffement rapide et homogène.
Il y a des résistances en acier inoxydable incoloy positionnées directement à l’intérieur de la cuve, positionnables verticalement pour faciliter les opérations de nettoyage, un dispositif de sécurité pour la désactivation de l’alimentation électrique avec résistances en position verticale ainsi flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.
La cuve est en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des brûleurs pour la décantation des résidus; le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile.
Elle possède également un contrôle de la température par central électronique ayant les fonctions suivantes : contrôle de la température de 0° C à 190° C, affichage de la température réglée et de travail, programme de “melting” et de maintien à 100° C pour l’utilisation de graisses solides de friture, autodiagnostic pour des anomalies éventuelles, un thermostat de sécurité à redémarrage manuel ainsi qu’un robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.
https://www.apicius-shop.com/p/friteuse-20-20l-electronique-900x800x900-mm-ber20480100.html10485Friteuse 20+20L électronique - 900x800x900 mmhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/B/E/BER20480100_cd82.jpg66497822.5EURInStock/Gros Equipement/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Friteuses/MARQUES/Berto's/Chaud/Chaud/Friteuses/Chaud/Friteuses/Friteuses électriques/Chaud/Friteuses/Friteuses sur coffre10710912063314108503108553108554108560<p><span style="color: rgb(84, 98, 119); font-family: "Helvetica Neue"; -webkit-text-stroke-color: rgb(84, 98, 119);">- des brûleurs en acier inoxydable à section ovale à nid-d’abeilles</span><br></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px;">- des échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface<br></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px;"><span class="s1">- résistances en acier inoxydable incoloy</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px;"><span class="s1">- thermostat de sécurité à redémarrage manuel </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px;"><span class="s1">- robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment</span></p><p><br></p>
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<p class="p1"><span class="s1">Cette friteuse 20+20L avec panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 a pour dimensions 900x800x900 mm.</span></p><p class="p1"><span class="s1">Il y a des brûleurs en acier inoxydable à section ovale à nid-d’abeilles, des échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, positionnés directement à l’intérieur de la cuve, pour un réchauffement rapide et homogène.</span></p><p class="p1"><span class="s1">Il y a des résistances en acier inoxydable incoloy positionnées directement à l’intérieur de la cuve, positionnables verticalement pour faciliter les opérations de nettoyage, un dispositif de sécurité pour la désactivation de l’alimentation électrique avec résistances en position verticale ainsi flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.</span></p><p class="p1"><span class="s1">La cuve est en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des brûleurs pour la décantation des résidus; le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile.<span class="Apple-converted-space"> </span></span></p><p class="p1">
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</p><p class="p1"><span class="s1">Elle possède également un contrôle de la température par central électronique ayant les fonctions suivantes : contrôle de la température de 0° C à 190° C, affichage de la température réglée et de travail, programme de “melting” et de maintien à 100° C pour l’utilisation de graisses solides de friture, autodiagnostic pour des anomalies éventuelles, un thermostat de sécurité à redémarrage manuel ainsi qu’un robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.</span></p><style type="text/css">
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