Friteuse 22+22L sur meuble fermé - 900x800x900 mm

Cette friteuse 22+22L sur meuble fermé avec panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 a pour dimensions 900x800x900 mm.

Il y a des résistances en acier inoxydable incoloy positionnées directement à l’intérieur de la cuve, positionnables verticalement pour faciliter les opérations de nettoyage, un dispositif de sécurité pour la désactivation de l’alimentation électrique avec résistances en position verticale ainsi qu’un contrôle de la température avec thermostat de 80°C à 190°C avec détection plus précise grâce aux capteurs positionnés à l’intérieur de la cuve.

On trouve également une cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des résistances pour la décantation des résidus ainsi qu’un robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique avec cuvette de récolte en acier.

Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile.

Enfin, il y a un voyant de ligne et un voyant d’atteinte de la température.