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Code produit
BER20515600
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Berto's conçoit des équipements de cuisson professionnels alliant innovation, robustesse et performance. Depuis plus de 50 ans, la marque accompagne les chefs avec des solutions fiables pour les cuisines exigeantes.
La friteuse électrique haute performance 22 litres est conçue pour les cuisines professionnelles à forte production. Sa grande cuve de 22 litres permet de réaliser d'importants volumes de cuisson tout en garantissant une excellente qualité de friture. Grâce à sa puissance de 22 kW et à son thermostat réglable de 80 à 190 °C, elle assure une montée en température rapide et un contrôle précis des cuissons.
La cuve en acier inoxydable AISI 304 intègre une large zone froide située sous les résistances afin de favoriser la décantation des résidus et de préserver la qualité de l'huile plus longtemps. Les résistances Incoloy basculantes facilitent les opérations de nettoyage et sont associées à un dispositif de sécurité coupant automatiquement l'alimentation lorsqu'elles sont relevées. La surface supérieure comprend un support de panier légèrement incliné favorisant l'égouttage de l'huile après cuisson.
Montée sur un meuble fermé, cette friteuse professionnelle dispose également d'un robinet de vidange à bille avec poignée athermique et bac de récupération pour simplifier les opérations d'entretien.
- un dispositif de sécurité pour la désactivation de l’alimentation électrique- un contrôle de la température avec thermostat de 80°C à 190°C- une cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis - un robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment- un voyant de ligne et un voyant d’atteinte de la température
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product
https://www.apicius-shop.com/p/friteuse-22l-haut-rendement-900x800x900-mm-ber20515600.html10489Friteuse 22L haut rendement - 900x800x900 mmhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/B/E/BER20515600_1_5146.jpg34484056.5EURInStock/MARQUES/Berto's/Chaud/Chaud/Friteuses/Chaud/Friteuses/Friteuses électriques/Chaud/Friteuses/Friteuses sur coffre3141085031085531085541085601108502311108503108553<p>- 400 x 900 x 900 mm</p><p>- Thermostat réglable de 80 à 190 °C</p><p>- Support d'égouttage intégré</p><p>- Cuve et structure inox AISI 304</p> <p>La friteuse électrique haute performance 22 litres est conçue pour les cuisines professionnelles à forte production. Sa grande cuve de 22 litres permet de réaliser d'importants volumes de cuisson tout en garantissant une excellente qualité de friture. Grâce à sa puissance de 22 kW et à son thermostat réglable de 80 à 190 °C, elle assure une montée en température rapide et un contrôle précis des cuissons.
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La cuve en acier inoxydable AISI 304 intègre une large zone froide située sous les résistances afin de favoriser la décantation des résidus et de préserver la qualité de l'huile plus longtemps. Les résistances Incoloy basculantes facilitent les opérations de nettoyage et sont associées à un dispositif de sécurité coupant automatiquement l'alimentation lorsqu'elles sont relevées. La surface supérieure comprend un support de panier légèrement incliné favorisant l'égouttage de l'huile après cuisson.
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