Plan de travail en acier inoxydable aisi 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable aisi 304, finition scotch brite.
La cuve est moulée avec une large zone froide pour la récupération des résidus alimentaires assurant un nettoyage facile grâce à l’absence de tuyaux et à la section du tuyau d’évacuation de 1’’.
Les 2 brûleurs sont en acier inoxydable, placés à l’extérieur de la cuve et commandés par une électrovanne à contrôle de température grâce à un thermostat électrique de haute précision.
Le système de friture préserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant la fréquence des vidanges d’huile, assurant une économie finale remarquable.
Il y a une flamme pilote et un système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat. Le réglage de la température est de 110 à 190°C. La production horaire maximale évaluée est 20 kg.
Le temps moyen de friture est de 6 minutes et le temps de préchauffage est 10 minutes (de 20 à 190°C.).
https://www.apicius-shop.com/p/friteuse-gaz-14-kw-730-x-400-x-900mm-ber07560000.html?___store=fr10132Friteuse gaz - 14 kw - 730 x 400 x 900mmhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/B/E/BER07560000_2e41.jpg33973997EURInStock/Gros Equipement/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Friteuses/MARQUES/Berto's10710912063314<p>- Acier inoxydable aisi 304 <br></p><p>- Epaisseur de 20/10</p><p>- Finition scotch brite</p> <p>Plan de travail en acier inoxydable aisi 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable aisi 304, finition scotch brite. </p><p>La cuve est moulée avec une large zone froide pour la récupération des résidus alimentaires assurant un nettoyage facile grâce à l’absence de tuyaux et à la section du tuyau d’évacuation de 1’’. </p><p>Les 2 brûleurs sont en acier inoxydable, placés à l’extérieur de la cuve et commandés par une électrovanne à contrôle de température grâce à un thermostat électrique de haute précision. </p><p>Le système de friture préserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant la fréquence des vidanges d’huile, assurant une économie finale remarquable.</p><p> Il y a une flamme pilote et un système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat. Le réglage de la température est de 110 à 190°C. La production horaire maximale évaluée est 20 kg. </p><p>Le temps moyen de friture est de 6 minutes et le temps de préchauffage est 10 minutes (de 20 à 190°C.). </p><p>L'allumage est électrique et les pieds réglables.</p>Berto's00ref_fournisseur:07560000sku:BER07560000uc:1livraison_gratuite:OuiOui07560000BER075600001Livraison en 2 à 3 semaines900.000000400.000000730.000000Berto's15020kg/h14220/240 V1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
