Grille à pizza - aluminium - 40x60 cm

Cette grille à pizzas est en aluminium, en maille plate. Les dimensions de cette grilles sont les suivantes : 40x60 cm.

La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four pendant la cuisson et empêche le biscuitage dans le cas d'une cuisson combinée : quand la pizza est cuite au four en deux étapes. La cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat, qui permet aussi un meilleur rayonnement plus direct de la chaleur