Station à hot-dog

La station à hot-dog HDS 60 est composée d’un panier à saucisses et d’une réserve à pain. Cet appareil à hot-dog assure une double régulation :  

- Contrôle de température de l’eau (de 65°C à 97°C) pour la cuisson à la vapeur de saucisses

- Régulation par thermostat du chauffe-pain (de 15°C à 82°C) Cette machine à hot-dog électrique est spécialement conçue pour la cuisson vapeur de saucisses fraîches. Le panier à saucisses surmonté d’un couvercle inox repose sur un bac à eau d’une contenance de 4L. La résistance sous le bac chauffe l’eau. La vapeur se crée dans le panier inox à saucisses. Un thermo-ventilateur maintient au chaud les petits pains sans les dessécher. Des ouïes de ventilation permettent une parfaite circulation de l’air chaud dans la station à hot-dog.