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Code produit
BER13734400
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Berto's conçoit des équipements de cuisson professionnels alliant innovation, robustesse et performance. Depuis plus de 50 ans, la marque accompagne les chefs avec des solutions fiables pour les cuisines exigeantes.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite.
Le plan est en vitrocéramique d’une épaisseur de 6 mm.
Les résistances électriques capables d’atteindre de hautes températures (500°C) chauffent le plan de cuisson par rayonnement.
Il y a un circuit de réchauffement à zone circulaire: avec un diamètre de 300 mm et une puissance de 4 kW.
Les zones sont indiquées par des sérigraphies spécifiques permettant le bon positionnement des casseroles.
Après l’extinction de chaque zone, un voyant signale la chaleur résiduelle jusqu’à 60°C, afin de protéger l’opérateur.
Il y a aussi un four électrique à convection avec ventilateur à inversion de rotation.
La chambre du four en AISI 430 est entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plaques de four 1/1GN.
Le thermostat permet le réglage précis de la température de 50° à 270°C. Il y a un voyant de tension et un voyant d’atteinte de la température. La porte et la contre-porte moulées sont en acier inoxydable AISI 304. La poignée de la porte à haute résistance est en acier AISI 304 épaisseur 20/10.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite.
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https://www.apicius-shop.com/p/infrarouge-4-zones-sur-four-electrique-20-68-kw-113-kg-ber13734400.html10244Infrarouge 4 zones sur four électrique - 20,68 kw - 113 kghttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/B/E/BER13734400_1_e759.jpg56586657EURInStock/MARQUES/Berto's/Chaud/Chaud/Fourneaux/Chaud/Fourneaux/Fourneaux sur four/Chaud/Fourneaux/Fourneaux vitrocéramiques3141085031085381085421085411108502311108503108538<p>- Plan de travail<br></p><p>- Acier inoxydable AISI 304</p><p>- Epaisseur de 20/10</p><p>- Finition Scotch Brite</p><p>- Dimensions : 900 x 800 x 900 mm</p> <p>Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite. </p><p>Le plan est en vitrocéramique d’une épaisseur de 6 mm. </p><p>Les résistances électriques capables d’atteindre de hautes températures (500°C) chauffent le plan de cuisson par rayonnement. </p><p>Il y a un circuit de réchauffement à zone circulaire: avec un diamètre de 300 mm et une puissance de 4 kW. </p><p>Les zones sont indiquées par des sérigraphies spécifiques permettant le bon positionnement des casseroles. </p><p>Après l’extinction de chaque zone, un voyant signale la chaleur résiduelle jusqu’à 60°C, afin de protéger l’opérateur.
</p><p>Il y a aussi un four électrique à convection avec ventilateur à inversion de rotation. </p><p>La chambre du four en AISI 430 est entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plaques de four 1/1GN. </p><p>Le thermostat permet le réglage précis de la température de 50° à 270°C. Il y a un voyant de tension et un voyant d’atteinte de la température. La porte et la contre-porte moulées sont en acier inoxydable AISI 304. La poignée de la porte à haute résistance est en acier AISI 304 épaisseur 20/10.</p>Berto'S00ref_fournisseur:13734400sku:BER13734400uc:113734400BER137344001Livraison En 2 À 3 Semaines900.000000800.000000900.000000Berto'SAcier inoxydable 11320.68TriphaseVitrocéramique + Electrique1 an : Pièces, Main D'Oeuvre, Déplacements
