Mandoline - Ultra - Révolution

- Polymère composite et inox

- 39x18x14 cm

- 3 peignes Julienne: 2, 4 et 10 mm

- Entretien des lames : lavage à la main

- Entretien châssis : lave-vaisselle

BUYER est une entreprise qui pense et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les professionnels de la haute gastronomie et des métiers de bouche.

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Description

Caractéristiques Produits

Cette mandoline est conçue avec un nouveau système de double lame horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée pour couper tous les fruits et légumes, mêmes les plus mous, dont les agrumes.

Elle est livrée avec 3 peignes Julienne: 2, 4 et 10 mm, équipée du système cube (système breveté) pour la coupe de cubes 2 , 4 et 10 mm et losanges. La rampe est alvéolée pour un meilleur glissing. Le support de lames Juliennes est encastré sous le châssis.
Le chariot composite et le poussoir rond sont en inox brossé avec système de contrôle de rotation permettant une coupe facile et régulière des cubes et losanges.
Cette mandoline est en inox et polymère composite. Aspect inox brossé satiné.

Caractéristiques
Hauteur (en mm)	140
Largeur (en mm)	180
Longueur (en mm)	390
Marque	Debuyer
Poids net (en kg)	1.54
Type de rapes	Lisse et ondulée