Cette marmite 200L avec plan de travail, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304 a une hauteur de 900mm.
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Code produit
BER20845001
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Berto's conçoit des équipements de cuisson professionnels alliant innovation, robustesse et performance. Depuis plus de 50 ans, la marque accompagne les chefs avec des solutions fiables pour les cuisines exigeantes.
Cette marmite 200L avec plan de travail, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304 a une hauteur de 900mm.
Le récipient de cuisson est en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 15/10, fond en acier inoxydable AISI 316 d’une épaisseur de 20/10, l’interieur est en acier inoxydable, la chemise avec fond et parois sont en acier inoxydable AISI 304, fond d’une épaisseur de 20/10 et parois d’une épaisseur de 15/10.
Le réchauffement est de type indirect avec vapeur à basse pression (0,5 bar), générée par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable à combustion optimisée, avec vanne de sécurité à thermocouple et flamme pilote protégée.
L’allumage est piézoélectrique avec protection en caoutchouc.
Les robinets de remplissage d’eau chaude et froide sontpositionnés sur le plan de travail avec bec distributeur articulé pour le remplissage et le lavage du récipient, le robinet d’évacuation de 2’’ est en laiton chromé avec poignée athermique.
Enfin, le réglage de la température se fait par robinet avec indication de minimum et de maximum.
- réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression (0,5 bar)- l’allumage est piézoélectrique avec protection en caoutchouc- robinet d’évacuation de 2’’ en laiton chromé avec poignée athermique- réglage de la température par robinet avec indication de minimum et de maximum
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https://www.apicius-shop.com/p/marmite-a-gaz-200l-indirecte-hauteur-de-900mm-ber20845001.html10269Marmite a gaz 200L indirecte - hauteur de 900mmhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/B/E/BER20845001_1_4360.jpg1470217297EURInStock/MARQUES/Berto's/Chaud/Chaud/Marmites3141085031085511108502311108503<p><span style="color: rgb(84, 98, 119); font-family: "Helvetica Neue"; -webkit-text-stroke-color: rgb(84, 98, 119);">Cette marmite 200L avec plan de travail, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304 a une hauteur de 900mm.</span><span class="Apple-converted-space" style="color: rgb(84, 98, 119); font-family: "Helvetica Neue"; -webkit-text-stroke-color: rgb(84, 98, 119);"> </span><br></p>
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