Pétrin à tête relevable - 2 vitesses - 33L - 425 x 750 x 777mm

Ce pétrin à tête relevable est équipé de deux vitesses : la première vitesse offre une rotation de la cuve à 10 tours par minute et de l’outil à 100 tours par minute, tandis que la seconde vitesse augmente ces vitesses respectivement à 15 et 150 tours par minute. Ses dimensions compactes de 425 x 750 x 777 mm facilitent son intégration dans divers espaces de travail.

Sa structure robuste est réalisée en acier traité époxy, garantissant durabilité et résistance à l’usage intensif. Avec une capacité de 33 litres, il est adapté pour la préparation de pâtes en quantité moyenne.

Le pétrin est doté d’un bras de séparation de pâte en inox, assurant une manipulation aisée et hygiénique des pâtes. La cuve amovible facilite le nettoyage et la maintenance. La transmission par chaîne, couplée à un moteur à bain d’huile, assure une performance fiable et un fonctionnement silencieux.

Pour plus de mobilité, le pétrin est monté sur roulettes, ce qui permet de le déplacer facilement dans l’atelier ou la cuisine professionnelle.

Il fonctionne sous une alimentation électrique triphasée 400 V – 50 Hz, avec une puissance raccordée variant entre 1000 et 1400 W, offrant ainsi une efficacité adaptée aux besoins professionnels.