La plancha gaz rainurée double est idéale pour les restaurants, brasseries et food-trucks souhaitant obtenir une cuisson marquée et savoureuse. Sa surface de cuisson rainurée permet de saisir viandes et poissons, en laissant de belles traces de grillade tout en favorisant l’évacuation des graisses.
Grâce à ses deux zones de chauffe indépendantes, vous pouvez adapter la température selon les aliments préparés. Dotée d’une puissance de 13,8 kW, cette plancha atteint rapidement la température optimale pour une cuisson uniforme. Sa conception en acier inoxydable assure une résistance maximale et une hygiène irréprochable. Le bac de récupération des graisses facilite l’entretien quotidien, tandis que les brûleurs puissants garantissent une combustion efficace.
La température maximale est de plus de 300°C. La laque rainurée est en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. La surface de cuisson est légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et tuyau d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Pieds réglables (version sur meuble).
✔ Cuisson rainurée pour un marquage parfait des aliments ✔ Puissance élevée et montée en température rapide ✔ Double zone de chauffe pour une gestion thermique précise ✔ Facile à nettoyer avec son bac de récupération des graisses
https://www.apicius-shop.com/p/plancha-gaz-rainuree-double-700-x-800-x-290mm-13-8-ber18304000.html10326Plancha gaz rainurée double – 700 x 800 mm – Haute puissance 13,8 kWhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/8/18304000_5565.jpg24502882EURInStock/Gros Equipement/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Plancha/MARQUES/Berto's/Chaud/Chaud/Planchas/Chaud/Planchas/Planchas gaz10710912065314108503108591108593<ul><li><strong>Type :</strong> Plancha gaz rainurée double</li><li><strong>Dimensions :</strong> 700 x 800 x 290 mm</li><li><strong>Surface de cuisson :</strong> Rainurée, idéale pour saisir viandes et poissons</li><li><strong>Puissance :</strong> 13,8 kW</li><li><strong>Zones de chauffe :</strong> 2 zones indépendantes</li><li><strong>Brûleurs :</strong> Tubulaires à flamme autostabilisée</li><li><strong>Récupération des graisses :</strong> Bac extractible pour un entretien facilité</li><li><strong>Alimentation :</strong> Gaz propane ou naturel</li></ul> <p>La <strong>plancha gaz rainurée double</strong> est idéale pour les <strong>restaurants, brasseries et food-trucks</strong> souhaitant obtenir une cuisson marquée et savoureuse. Sa <strong>surface de cuisson rainurée</strong> permet de <strong>saisir viandes et poissons</strong>, en laissant de belles traces de grillade tout en favorisant l’évacuation des graisses.</p><p>Grâce à ses <strong>deux zones de chauffe indépendantes</strong>, vous pouvez adapter la température selon les aliments préparés. Dotée d’une <strong>puissance de 13,8 kW</strong>, cette plancha atteint rapidement la température optimale pour une cuisson uniforme. Sa conception en <strong>acier inoxydable</strong> assure une <strong>résistance maximale</strong> et une <strong>hygiène irréprochable</strong>. Le <strong>bac de récupération des graisses</strong> facilite l’entretien quotidien, tandis que les <strong>brûleurs puissants</strong> garantissent une combustion efficace.</p><p>La température maximale est de plus de 300°C. La laque rainurée est en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. La surface de cuisson est légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et tuyau d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Pieds réglables (version sur meuble).</p><p><br></p><p>✔ <strong>Cuisson rainurée</strong> pour un marquage parfait des aliments<br>✔ <strong>Puissance élevée</strong> et montée en température rapide<br>✔ <strong>Double zone de chauffe</strong> pour une gestion thermique précise<br>✔ <strong>Facile à nettoyer</strong> avec son bac de récupération des graisses</p>Berto's00reference_interne:A26210ref_fournisseur:18304000sku:BER18304000uc:1livraison_gratuite:YesYesA2621018304000BER183040001Livraison en 2 à 3 semainesGaz290.000000800.000000700.000000Berto'sAcier inoxydable 7013.81 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
