Plaque à snacker gaz en acier émaillé – 2 zones de cuisson

La plaque acier de la PSR 600 GE est d’une épaisseur de 10 mm. Cette plaque de cuisson est recouverte d’un émail masse. La montée en température de cette plancha professionnelle est de 8 minutes. L’acier d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité. L’émail donne à l’acier une meilleure qualité de finition. Il s’agit d’un émail masse à bonne résistance au frottement. Ce revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage de l’appareil : il est possible d’utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque. Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire. Cette plaque à snacker gaz PSR 600 GE est très utilisée en restauration traditionnelle et dans les camions-restaurants.