La lame de ce couteau de taille 18cm a entièrement été réalisée en acier inoxydable, alliage très résistant à la corrosion ainsi qu'aux chocs thermiques qui surviennent en cuisine. La lame est pourvue d'alvéoles, celles-ci forment des poches d'air qui permettent à la chair de ne pas coller sur la lame lors de la découpe.Les manches de cette gamme sont réalisés en POM, ce qui signifie qu'ils sont résistants et plus faciles à entretenir. De plus, les trois rivets présents sur le manche augmentent considérablement l'équilibre du couteau.Enfin, ce couteau est équipé d'une mitre en inox à la fois plate et moulée, ce qui lui apporte un équilibre général plus important, optimisant la sécurité et le confort d'utilisation. Autre avantage, les aliments ne pourront pas s'insérer à l'intérieur du manche.
Caractéristiques
Longueur (en mm)
180
Marque
Lion Sabatier
product
https://www.apicius-shop.com/p/pluton-couteau-santoku-18cm-lio774086.html?___store=fr43596Pluton - Couteau Santoku - 18cm https://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/0/9/090992_97ae_b077.jpeg17.521.88EURInStock/Petit Equipement/Coutellerie/Couteaux professionnels/Petit Equipement/Coutellerie/Petit Equipement/MARQUES/Lion Sabatier/MARQUES/Lion Sabatier/MARQUES/Préparation/Préparation/Couteaux/Préparation/Couteaux/Couteaux japonais/Préparation/Couteaux/Couteaux Santoku258256190108344108348311108775108852108860108859<p>- Lame 18cm en acier inox </p><p>- Solidité renforcée</p><p>- Mitre plate en inox moulé : assemblage idéal et équilibré</p><p>- Manche en POM noir à 3 rivets </p><p>- Prise en main aisée<br></p> <p>La lame de ce couteau de taille 18cm a entièrement été réalisée en acier inoxydable, alliage très résistant à la corrosion ainsi qu'aux chocs thermiques qui surviennent en cuisine. La lame est pourvue d'alvéoles, celles-ci forment des poches d'air qui permettent à la chair de ne pas coller sur la lame lors de la découpe.Les manches de cette gamme sont réalisés en POM, ce qui signifie qu'ils sont résistants et plus faciles à entretenir. De plus, les trois rivets présents sur le manche augmentent considérablement l'équilibre du couteau.Enfin, ce couteau est équipé d'une mitre en inox à la fois plate et moulée, ce qui lui apporte un équilibre général plus important, optimisant la sécurité et le confort d'utilisation. Autre avantage, les aliments ne pourront pas s'insérer à l'intérieur du manche.<br></p>Lion Sabatier00add-to-cartreference_interne:090992ref_fournisseur:774086sku:LIO774086uc:1livraison_gratuite:NoNo090992774086LIO7740861En Stock - Livraison en 48 à 72h180.000000Lion Sabatier