Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Le trancheur est idéal pour les pizzerias, les crêperies, la petite restauration et la petite alimentation.


Sa forme et son chariot démontable facilitent le nettoyage. Le bâti reste le même pour les 3 diamètres.


Il est à noter que le modèle 300 a une bonne capacité de coupe et un encombrement faible pour les surfaces réduites.


De conception robuste, il offre de nombreux avantages techniques tels qu’une étanchéité derrière la lame, vis de réglage de jeu, un affûteur auto-réglé ce qui le met en bonne place par rapport aux modèles que l’on peut trouver sur le marché. 

Caractéristiques
Capacité de coupe Dimension max de coupe LH (270 180)
Diamètre de la lame (en mm) 250
Épaisseur de coupe 15 mm
Production jusqu’à 50 couverts
Poids net (en kg) 20
Marque Roussey
Type de Garantie 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements

Trancheur à courroie TGE 250 mm

- Entrainement : courroie jambon blanc, noix, petit jambon cru, charcuterie, viande cuite.

- Nombre de couverts : jusqu’à 50 couverts

- Diamètre lame : 250 mm

- Dimension max de coupe LH (270 180) épaisseur (mm) 15 maxi

1 258,30 € TTC 1 048,58 €
Livraison en 7 à 10 jours
Garantie 1 an
Référence APICIUS
Code produit : ROU58
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ROUSSEY produit des trancheurs pour les métiers de bouche. 

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