Le trancheur est idéal pour les pizzerias, les crêperies, la petite restauration et la petite alimentation.

Sa forme et son chariot démontable facilitent le nettoyage. Le bâti reste le même pour les 3 diamètres.

Il est à noter que le modèle 300 a une bonne capacité de coupe et un encombrement faible pour les surfaces réduites.

De conception robuste, il offre de nombreux avantages techniques tels qu’une étanchéité derrière la lame, vis de réglage de jeu, un affûteur auto-réglé ce qui le met en bonne place par rapport aux modèles que l’on peut trouver sur le marché.