Trancheur à pignon automatique LAGO 2 350 mm

Le trancheur est idéal pour les cuisines centrales, les centres hospitaliers, les lycées, les grosses collectivités et pour l'agroalimentaire. Ce trancheur reprend les mêmes caractéristiques que le Lago 2 manuel. Son système d’automatisme est externe, la carrosserie est complètement étanche et très simple d’accès. Le tableau de commande IP67 avec boutons en métaux tactiles comporte une mise en Marche/Arrêt de la lame pour une utilisation manuelle, une mise en Marche/Arrêt de l’automatisme et 2 longueurs de course / 2 vitesses soit 4 possibilités de coupe. Le chariot est équipé du système Roussey de maintien et de contrepoids pour une régularité de coupe.  Avec indice d’étanchéité de l’appareil IP 65, profil limitant au maximum le frottement. Le trancheur est protégé par 2 brevets permettant de respecter la méthode HACCP et le lavage entre chaque produit temps de lavage total 3 à 5 minutes.