LAGO 2 PIGNON

Le trancheur est idéal pour les cuisines centrales, les centres hospitaliers, les lycées, les grosses collectivités et pour l'agroalimentaire. Sa construction est tout inox  avec un chariot monté sur rail OMEGA extérieur. Le carter est entièrement fermé et étanche. La mécanique n'est pas apparente, lavage sans démontage (hormis le pare- lame) avec intérieur ventilé pour éviter la condensation en zone froide. Les interrupteurs étanches IP 67 avec voyant sont intégrés, avec affuteur amovible et sécurité renforcée pour une utilisation ultra simple,  lame en inox, pas d’entretien externe, pas de graissage ou huilage,  pieds inox, indice d’étanchéité de l’appareil IP 65, profil limitant au maximum le frottement. Le trancheur est protégé par 2 brevets et permet de respecter la méthode HACCP et le lavage entre chaque produit temps de lavage total 3 à 5 minutes.