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Le trancheur convient pour la coupe de jambon entier cru et cuit et tous types de charcuterie.

Il est manuel et entièrement fait à la main.

La machine est composée de fonte, d'inox, d'acier, d'aluminium et de bronze.

Caractéristiques
Capacité de coupe Dimension max de coupe LxH (295 x 240mm)
Diamètre de la lame (en mm) 370
Épaisseur de coupe 4 mm
Poids net (en kg) 90
Marque Roussey
Type de Garantie 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements

Trancheur noir légende 370 mm

- diamètre : 370 mm

- dimension max de coupe LH (295 240) épaisseur (mm) 4 maxi

- Livré sans le pied

7 919,10 € TTC 6 599,25 €
Livraison en 7 à 10 jours
Garantie 1 an
Référence APICIUS
Code produit : ROU000304noir
- +

ROUSSEY produit des trancheurs pour les métiers de bouche. 

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