Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Le trancheur est idéal dans les lycées, les restaurants au nombre de couverts importants, la grande cuisine, les boucheries, les charcuteries, les magasins alimentaires et grandes surfaces, les magasins de produits régionaux et les traiteurs. La gamme TG est la plus robuste des trancheurs à gravité, entraînement courroie, moteur puissant ventilé, coulisseau, barre de guidage et carter de forte épaisseur, cache-vis sous la butée, finition soignée. Facilité de nettoyage. Etanchéité importante autour de la poulie. Lame extractible en toute sécurité, sans outil à dépose rapide. Les plus de la finition super sont les poignées et boutons en aluminium, les interrupteurs étanches en inox avec voyant marche intégré, l'affûteur fermé en sous-face, l'anneau de pourtour de lame plus large et usiné en biais pour faciliter le nettoyage, le bâti et butées aux angles arrondis, les pieds couleur alu et les finitions très haut de gamme.
Caractéristiques
Capacité de coupe Dimension max de coupe LxH (320 x 265
Diamètre de la lame (en mm) 350
Épaisseur de coupe 15
Production 500/700 couverts
Poids net (en kg) 44
Marque Roussey
Type de Garantie 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements

Trancheur TG 350 mm finition super avec lame extractible

- Entrainement : courroie, tranchage gros jambon blanc, jambon cru de 8 à 12 kg, tous types de charcuterie et viande cuite, fromage à pâte cuite.

- Nombre de couverts : 500/700 Diamètre lame : 350 mm

- Dimension max de coupe LH (320 265) épaisseur (mm) 15 maxi

4 252,12 € TTC 3 543,43 €
Livraison en 7 à 10 jours
Garantie 1 an
Référence APICIUS
Code produit : ROU555
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ROUSSEY produit des trancheurs pour les métiers de bouche. 

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