Le trancheur est idéal dans les lycées, les restaurants au nombre de couverts importants, les grandes cuisines, les boucheries, les charcuteries, les magasins alimentaires et grandes surfaces, les magasins de produits régionaux et les traiteurs. Le modèle REDONDA à la particularité d’être le seul modèle de toute la gamme à conserver la même forme, dimension et finition qu’il soit avec un entraînement pignon ou courroie.  Les formes très arrondies de ce trancheur ainsi que son degré de finition, place cet appareil en 1ère ligne pour les utilisateurs exigeants en recherche d’une finition haut de gamme. Etanchéité importante autour de la poulie.