Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Le trancheur est idéal dans les grandes cuisines, les lycées, les restaurants de spécialités, les grandes surfaces et la fabrication de sandwichs. Pour des coupes intensives et répétitives, le trancheur automatique s’impose. Grâce à son chariot spécifique équipé de deux barres évitant le mouvement d’essuie-glace et à son contre poids à pression constante, les tranches sont parfaitement coupées du début jusqu’à la fin. Les trancheurs TGAE à courroie finition standard ou super sont montés sur une embase inox motorisée. Lame extractible en toute sécurité, sans outil à dépose rapide. Chaque appareil fonctionne manuellement et automatiquement avec ou sans programmation. Cet appareil procure un grand confort de travail à l’opérateur.
Caractéristiques
Capacité de coupe Dimension max de coupe LxH (325 x 255)
Diamètre de la lame (en mm) 350
Épaisseur de coupe 15mm
Poids net (en kg) 70
Marque Roussey
Type de Garantie 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements

Trancheur TGAE 350 mm Standard avec lame extractible

- Entrainement : courroie, tranchage de jambon blanc, jambon cru, charcuterie, pâté, fromage de tête, produits pâtes molles, viande cuite, fromage à pâte cuite, tous types de saucissons.

- Diamètre lame : 350 mm

- Dimension max de coupe LH (325 255) épaisseur (mm) 15 maxi

6 650,62 € TTC 5 542,18 €
Livraison en 7 à 10 jours
Garantie 1 an
Référence APICIUS
Code produit : ROU568
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ROUSSEY produit des trancheurs pour les métiers de bouche. 

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