Le trancheur est idéal pour les restaurants, les moyennes collectivités, les magasins, les camions, les marchés et les boucheries. Sa conception robuste offre de nombreux avantages notamment une étanchéité importante à l’arrière de la lame, un support butée avec rattrapage d’inclinaison, une forme harmonieuse et compacte facilitant le nettoyage. Il a une ligne arrondie, un plan de réception des tranches agrandi et une forte puissance. Lame extractible en toute sécurité, sans outil à dépose rapide. Avec une bonne dimension de coupe qui lui permet le tranchage de jambon blanc, jambon cru de 6/7 kg, tous types de charcuterie, viande cuite, fromage à pâte cuite...