Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Le trancheur est idéal dans les grandes cuisines, les lycées, les restaurants de spécialités, les grandes surfaces et la fabrication de sandwichs. Pour des coupes intensives et répétitives, le trancheur automatique s’impose. Grâce à son chariot spécifique équipé de deux barres évitant le mouvement d’essuie-glace et à son contre poids à pression constante, les tranches sont parfaitement coupées du début jusqu’à la fin. Les trancheurs TGPAE à pignon finition standard ou super sont montés sur une embase inox motorisée. Lame extractible en toute sécurité, sans outil à dépose rapide. Chaque appareil fonctionne manuellement et automatiquement avec ou sans programmation. Cet appareil procure un grand confort de travail à l’opérateur. Les plus de la finition super sont les poignées et boutons en aluminium, les interrupteurs étanches en inox avec voyant marche intégré, l'affûteur fermé en sous-face, l'anneau de pourtour de lame plus large et usiné en biais pour faciliter le nettoyage, le bâti et butées aux angles arrondis, les pieds couleur alu et les finitions très haut de gamme. 
Caractéristiques
Capacité de coupe Dimension max de coupe LxH (310 x 255)
Diamètre de la lame (en mm) 350
Épaisseur de coupe 15 mm
Poids net (en kg) 70
Marque Roussey
Type de Garantie 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements

Trancheur TGPAE 350 mm Super avec lame extractible

- Entrainement : pignon, tranchage de jambon blanc, jambon cru, charcuterie, pâté, fromage de tête, produits pâtes molles, viande cuite, fromage à pâte cuite, tous types de saucissons.

- Diamètre lame : 350 mm

- Dimension max de coupe LH (310 255) épaisseur (mm) 15 maxi

7 562,04 € TTC 6 301,70 €
Livraison en 7 à 10 jours
Garantie 1 an
Référence APICIUS
Code produit : ROU323
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ROUSSEY produit des trancheurs pour les métiers de bouche. 

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