Le trancheur est idéal dans les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, la découpe spécifique (fromage…) et les brasseries /restaurants.
Le VULCANO s’intercale entre le modèle SYROS et RODI. C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacité de coupe.
Il est fabriqué dans l’esprit du modèle à gravité type TG 350. Étanchéité autour de la poulie par joint.
Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande. Sur le chariot bras presse ou le chariot à colonnes le plateau supérieur peut-être livré en inox.
Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée. Cet appareil est équipé de bagues de coulisseau spécifiques assurant une souplesse et une douceur de mouvement quelque soit le poids de la marchandise posée sur le plateau.
https://www.apicius-shop.com/p/trancheur-tv-vulcano-370-chariot-a-colonnes-rou000539col.html?___store=fr18225Trancheur TV VULCANO 370 chariot à colonneshttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/V/u/Vulcano_2788.jpg3186.453540.4EURInStock/Gros Equipement/Gros Equipement/Préparation/Gros Equipement/Préparation/Trancheurs/MARQUES/Roussey/Préparation/Préparation/Viande/Préparation/Viande/Trancheuses/Préparation/Viande/Trancheuses/Trancheuses électriques10716616733747108775108876108881108882<p>- diamètre lame : 370 mm</p><p>- dimension max de coupe LH (265 250) épaisseur (mm) 15 maxi</p><p> </p> <p>Le trancheur est idéal dans les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, la découpe spécifique (fromage…) et les brasseries /restaurants.</p><p><br></p><p> </p><p>Le VULCANO s’intercale entre le modèle SYROS et RODI. C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacité de coupe.</p><p><br></p><p> Il est fabriqué dans l’esprit du modèle à gravité type TG 350. Étanchéité autour de la poulie par joint.</p><p><br></p><p> </p><p>Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande. Sur le chariot bras presse ou le chariot à colonnes le plateau supérieur peut-être livré en inox. </p><p><br></p><p>Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée. Cet appareil est équipé de bagues de coulisseau spécifiques assurant une souplesse et une douceur de mouvement quelque soit le poids de la marchandise posée sur le plateau. </p>Roussey00add-to-cartreference_interne:C76885ref_fournisseur:000539colsku:ROU000539coluc:1livraison_gratuite:YesYesC76885000539colROU000539col1Dimension max de coupe LxH (265 x 250mm) 370.000000Livraison en 7 à 10 jours15 mm Roussey481 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
