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Le trancheur est idéal pour les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, le découpe spécifique (fromage…) et les brasseries /restaurants.


Le VULCANO s’intercale entre le modèle SYROS et RODI. C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacité de coupe.


Il est fabriqué dans l’esprit du modèle à gravité type TG 350. Étanchéité autour de la poulie par joint.


Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande. Sur le chariot bras presse ou le chariot à colonnes le plateau supérieur peut-être livré en inox.


Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée. Cet appareil est équipé de bagues de coulisseau spécifiques assurant une souplesse et une douceur de mouvement quelque soit le poids de la marchandise posée sur le plateau.

Caractéristiques
Capacité de coupe Dimension max de coupe LxH (265 x 250mm)
Diamètre de la lame (en mm) 370
Épaisseur de coupe 15 mm
Poids net (en kg) 48
Marque Roussey
Type de Garantie 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements

Trancheur TV VULCANO 370 mm chariot viande

- diamètre lame : 370 mm

- dimension max de coupe LH (265 250) épaisseur (mm) 15 maxi

4 149,90 € TTC 3 458,25 €
Livraison en 7 à 10 jours
Garantie 1 an
Référence APICIUS
Code produit : ROU000539via
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ROUSSEY produit des trancheurs pour les métiers de bouche. 

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