Le trancheur est idéal pour les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, la découpe spécifique (fromage…) et dans les brasseries /restaurants. Le SYROS est le premier modèle des diamètres 350/370 verticaux, c’est la version de base et le plus économique, entièrement alu anodisé.
Il possède toutefois le carter nouvelle génération entièrement arrondi avec un anneau de protection de lame très dégagé facilitant le nettoyage. Étanchéité autour de la poulie par joint.
Le plateau de réception des tranches est agrandi.
Son carter est plus petit et moins haut, et possède un moteur un peu moins puissant que le RODI. Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée.
https://www.apicius-shop.com/p/trancheur-tve-syros-350-mm-chariot-viande-rou000517via.html?___store=fr18214Trancheur TVE SYROS 350 mm chariot viandehttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/S/y/Syros_b283.png25202520EURInStock/Gros Equipement/Gros Equipement/Préparation/Gros Equipement/Préparation/Trancheurs/Maison et jardin/Arts de la table et arts culinaires/Électroménager de cuisine/Trancheuses à viande/Maison et jardin/Maison et jardin/Arts de la table et arts culinaires/Maison et jardin/Arts de la table et arts culinaires/Électroménager de cuisine/Exact/MARQUES/Roussey/MÉTIERS/MÉTIERS/Boucherie/Charcuterie<p>- Diamètre lame : 350 mm</p><p>- Dimension max de coupe LH (265 230) épaisseur (mm) 15 maxi</p> Le trancheur est idéal pour les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, la découpe spécifique (fromage…) et dans les brasseries /restaurants. Le SYROS est le premier modèle des diamètres 350/370 verticaux, c’est la version de base et le plus économique, entièrement alu anodisé.
Il possède toutefois le carter nouvelle génération entièrement arrondi avec un anneau de protection de lame très dégagé facilitant le nettoyage. Étanchéité autour de la poulie par joint.
Le plateau de réception des tranches est agrandi.
Son carter est plus petit et moins haut, et possède un moteur un peu moins puissant que le RODI. Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée. Roussey00add-to-cartref_fournisseur:000517viasku:ROU000517viauc:1.0000000517viaROU000517via1.0000Dimension max de coupe LxH (265 x 230)350.000000Livraison en 7 à 10 jours15 mm39Roussey1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements