Le trancheur est idéal dans les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, la découpe spécifique (fromage…) et les brasseries /restaurants.
Le VULCANO s’intercale entre le modèle SYROS et RODI.
C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacité de coupe. Il est fabriqué dans l’esprit du modèle à gravité type TG 350. Étanchéité autour de la poulie par joint.
Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande. Sur le chariot bras presse ou le chariot à colonnes le plateau supérieur peut-être livré en inox.
Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée. Cet appareil est équipé de bagues de coulisseau spécifiques assurant une souplesse et une douceur de mouvement quelque soit le poids de la marchandise posée sur le plateau.
https://www.apicius-shop.com/p/trancheur-tvn-rodi-350-mm-chariot-viande-super-rou000270via.html?___store=fr18232Trancheur TVN RODI 350 mm chariot viande superhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/r/o/rodi_88bc.png39153915EURInStock/Gros Equipement/Gros Equipement/Préparation/Gros Equipement/Préparation/Trancheurs/Maison et jardin/Arts de la table et arts culinaires/Électroménager de cuisine/Trancheuses à viande/Maison et jardin/Maison et jardin/Arts de la table et arts culinaires/Maison et jardin/Arts de la table et arts culinaires/Électroménager de cuisine/Exact/MARQUES/Roussey/MÉTIERS/MÉTIERS/Boucherie/Charcuterie<p>- diamètre lame : 350 mm<br></p><p>- dimension max de coupe LH (265 250) épaisseur (mm) 15 maxi</p><p> </p> <p>Le trancheur est idéal dans les grandes cuisines, les grandes surfaces, les boucheries / charcuteries, les produits régionaux, la découpe spécifique (fromage…) et les brasseries /restaurants. </p><p>Le VULCANO s’intercale entre le modèle SYROS et RODI. </p><p>C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacité de coupe. Il est fabriqué dans l’esprit du modèle à gravité type TG 350. Étanchéité autour de la poulie par joint.</p><p> Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande. Sur le chariot bras presse ou le chariot à colonnes le plateau supérieur peut-être livré en inox.</p><p><br></p><p> Note importante : ce trancheur n’est pas équipé du compenseur d’ouverture de butée. Cet appareil est équipé de bagues de coulisseau spécifiques assurant une souplesse et une douceur de mouvement quelque soit le poids de la marchandise posée sur le plateau. </p>Roussey00add-to-cartref_fournisseur:000270viasku:ROU000270viauc:1.0000000270viaROU000270via1.0000Dimension max de coupe LxH (265 x 250mm) 350.000000Livraison en 7 à 10 jours15 mm52Roussey1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
