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Comment réaliser l'entretien de votre table de terrasse professionnelle de votre restaurant

8 septembre 2023
Comment réaliser l'entretien de votre table de terrasse professionnelle de votre restaurant

Le mobilier de votre terrasse de restaurant représente un investissement conséquent et requiert un entretien en bonne et due forme pour prolonger sa durée de vie. Un mobilier bien entretenu conforte aussi l’image de votre établissement en offrant aux clients une expérience agréable. La propreté et le décor contribuent en effet à leur satisfaction, sans oublier que des meubles propres sont le garant d’une excellente hygiène.

Avec l’arrivée des beaux jours, la terrasse de votre restaurant devient un endroit privilégié où prendre un café ou déguster un plat, mais vos meubles d’extérieur sont exposés aux conditions climatiques. De plus, ils sont soumis au contact fréquent avec les utilisateurs. C’est particulièrement le cas des plateaux de table. Comment réaliser l’entretien d’une table pour terrasse de restaurant ? Lisez le guide avec Apicius Shop.

Quand nettoyer une table pour terrasse de restaurant ?

Le nettoyage des tables pour terrasse extérieure doit être effectué de façon régulière, avant et après chaque utilisation. Avant l’ouverture de votre établissement, pensez à dépoussiérer les plateaux de table avec un chiffon doux propre et non abrasif. Le nettoyage complet doit être réalisé à la fermeture de votre restaurant. Cet entretien nécessite des étapes plus poussées, car il faut utiliser un produit nettoyant spécifique qui peut varier en fonction du matériau de fabrication du plateau de table.

Le bois, le stratifié, la résine et l’acier comptent parmi les matériaux les plus populaires pour la fabrication des plateaux de tables pour terrasse de restaurant. Ils ont des besoins différents en termes d’entretien.

Comment nettoyer un plateau de table en bois ?

Le nettoyage d’une table de terrasse en bois requiert quelques précautions particulières. Ce matériau naturel est en effet plus sensible à l’eau et aux nettoyants contenant des ingrédients chimiques, ces derniers risquant d’altérer sa qualité. L’eau utilisée en abondance sur le bois peut aussi entraîner sa décoloration, voire un gonflement. Optez pour de l’eau savonneuse que vous utiliserez pour mouiller légèrement un chiffon doux. Préférez un savon doux pour préserver la qualité du bois.

Frottez doucement, puis essuyez avec un autre chiffon sec et propre pour assécher complètement les surfaces. Les surfaces en bois ont besoin d’un entretien périodique qui consiste à appliquer de la cire pour les protéger et maintenir leur bel aspect naturel.

Comment nettoyer un plateau de table en stratifié ?

Le stratifié est un matériau facile à nettoyer. Mélangez de l’eau avec du savon doux ou un détergent doux, puis frottez doucement les surfaces de vos tables de terrasse. Vous pouvez aussi utiliser un mélange à base d’eau et de vinaigre blanc, du liquide de nettoyage spécial pour les vitres, ou un mélange d’eau et de bicarbonate de soude. Veillez cependant à ce que le nettoyant ne soit pas abrasif, car le stratifié est, comme le bois, sensible aux rayures. Il est déconseillé de laisser les taches longtemps sur la surface d’une table de terrasse en stratifié, car elles risquent de s’incruster en profondeur. En outre, pour une propreté maximale, pensez à enlever d’abord les résidus et le liquide renversé avant de réaliser le nettoyage.

Comment nettoyer une table de terrasse en résine ?

Les plateaux de table de terrasse de restaurant en résine sont également très appréciés pour leur esthétisme et leur facilité d’entretien. Ils ont l’avantage d’être durables, mais sont sensibles aux rayures. Ils requièrent un entretien en bonne et due forme. Utilisez un chiffon doux, non abrasif, pour réaliser le nettoyage de vos plateaux de table en résine.

Si la surface comporte des rayures, pensez à les polir à l’aide d’un papier ponce à grains fins. En effet, les rayures profondes retiennent les saletés et favorisent le développement de bactéries. Une fois que vous aurez poli les rayures, passez au nettoyage à proprement dit. Vous pouvez utiliser un mélange d’eau tiède et de savon doux ou détergent doux, avec lequel vous humecterez le chiffon doux avant de frotter doucement les surfaces à traiter. Les tâches incrustées sur une surface en résine peuvent aussi être éliminées en optant pour le nettoyage à la vapeur.

Comment nettoyer les plateaux de table en acier inoxydable ?

Bien que résistant à la corrosion, l’acier inoxydable nécessite un entretien approprié pour préserver sa brillance et son coloris caractéristique. Il vous suffit de mélanger du savon doux avec de l’eau puis de frotter doucement sur les surfaces à nettoyer. Rincez, puis utilisez un autre chiffon doux et sec pour enlever toute trace d’humidité. Cela évite l’apparition de traces indésirables.

Comment nettoyer un plateau de table en granit ?

Le granit est un matériau naturel aussi élégant que durable, mais il nécessite aussi un soin particulier. Utilisez un mélange d’eau tiède et de savon / détergent doux pour nettoyer vos plateaux de table de terrasse de restaurant en granit. Il est conseillé de le faire avant et après chaque utilisation. En cas de taches importantes et récalcitrantes, pensez à les essuyer à l’aide d’un chiffon doux légèrement imbibé de peroxyde d’hydrogène.

Comment nettoyer un plateau en verre trempé ?

Au-delà de sa brillance caractéristique, le verre trempé offre l’avantage d’être durable et résistant aux agressions extérieures ainsi qu’aux changements de température. Pour préserver sa qualité esthétique, frottez les surfaces à traiter en utilisant un nettoyant pour vitres et un chiffon doux. Pensez à bien assécher les surfaces après le nettoyage pour éviter les tâches d’eau.

Conseil pour nettoyer les parties chromées des plateaux de table pour terrasse de restaurant

Certains restaurateurs et professionnels CHR optent pour des plateaux de table ornés de chrome. Les parties chromées peuvent être rouillées ou ternes, et ont aussi besoin d’entretien. Nettoyez au moins une fois par semaine le chrome de vos plateaux de table pour terrasse de restaurant. Si de la rouille apparaît, frottez-la à l’aide d’un papier aluminium froissé puis trempé dans l’eau.

Large choix de plateaux de table à découvrir

Apicius Shop propose aux professionnels de la restauration et métiers de bouche un large assortiment de plateaux de table pour terrasse de restaurant, notamment des plateaux stratifiés moulés avec différents graphiques au choix. Que vous ayez besoin d’un plateau stratifié imitant le granit ou le bois, vous trouverez votre bonheur à travers le catalogue Apicius Shop. Le plateau stratifié Classic Dark Slate se caractérise par son imitation granit, tandis que le Classic Line Whashongton Pine imite le bois clair. Les plateaux de table pour terrasse de restaurant sont résistants aux UV et aux intempéries, et s’accordent parfaitement avec chaque décor.

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