Four à convection gaz en inox à commandes électromécaniques. Dispose de 5 niveaux. Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400. L'espace entre les niveaux est de 74 mm. C'est un four avec humidificateur et 2 vitesses de ventilation. La puissance raccordée est de 9,5kW et la tension 230V (mono). Les dimensions sont : 870 x 770 x 700 mm.
Il est équipé d'un chauffage ventilé et d'une porte à double vitrage avec une grande surface vitrée. Le canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure permet de limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. La chambre de cuisson a des angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles sont fixes et démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Espaces entre niveaux : 74 mm. e1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Il y a un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale, la température réglable de 50 à 280°C et la minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 7 ou 10 niveaux GN 1/1 et 600x400. Existe aussi en version électrique. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).
Caractéristiques
Énergie
Gaz
Hauteur (en mm)
800
Longueur (en mm)
870
Marque
Giorik
Nettoyage automatique
Non
Nombre de niveaux
5
Poids net (en kg)
120
Profondeur (en mm)
770
Puissance (en W)
400
Sonde à coeur
non
Type de four
convection à gaz
Voltage
230 V
Type de Garantie
1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-a-convection-5-niveaux-gaz-avec-humidificateur-gioemg52.html?___store=fr7873Four à convection - 5 niveaux - Gaz - avec humidificateurhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/G/I/GIOEMG52_b7fa.jpg47925990EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Fours Air Pulsé et convection/MARQUES/Giorik11010712081333<p>- Four à convection gaz à commandes électromécaniques<br></p><p>- Dispose de 5 niveaux</p><p>- Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400</p><p>- L'espace entre les niveaux est de 74 mm</p><p>- Dimensions : <span style="color: rgb(97, 108, 120); font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;">870 x 770 x 700 mm</span></p> <p>Four à convection gaz en inox à commandes électromécaniques. Dispose de 5 niveaux. Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400. L'espace entre les niveaux est de 74 mm. C'est un four avec humidificateur et 2 vitesses de ventilation. La puissance raccordée est de 9,5kW et la tension 230V (mono). Les dimensions sont : 870 x 770 x 700 mm. </p><p>Il est équipé d'un chauffage ventilé et d'une porte à double vitrage avec une grande surface vitrée. Le canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure permet de limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. La chambre de cuisson a des angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles sont fixes et démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Espaces entre niveaux : 74 mm. e1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Il y a un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale, la température réglable de 50 à 280°C et la minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 7 ou 10 niveaux GN 1/1 et 600x400. Existe aussi en version électrique. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).<br></p>Giorik00ref_fournisseur:127658sku:GIOEMG52uc:1livraison_gratuite:OuiOui127658GIOEMG521Délai : Nous consulterGaz800.000000870.000000GiorikNon5120770.000000400nonconvection à gaz 230 V1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
