Four à convection gaz à commandes électromécaniques de 10 niveaux avec humidificateur. Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400mm.
L'espace entre les niveaux est de 74 mm et il y a une vitesse de ventilation. La puissance raccordée est de 19kW et la tension 230V (tri). Les dimensions sont : 870 x 770 x 1080 mm. C'est un chauffage ventilé. La construction est en inox. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec une grande surface vitrée. Le canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure permet de limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles fixes, démontables pour le nettoyage. Résistances blindées. 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Il y a un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale. Température réglable de 50 à 280°C. Minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 7 niveaux GN 1/1 et 600x400. Existent aussi en version électrique. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).
Caractéristiques
Énergie
Gaz
Hauteur (en mm)
1080
Longueur (en mm)
870
Marque
Giorik
Nettoyage automatique
Non
Nombre de niveaux
10
Poids net (en kg)
160
Profondeur (en mm)
770
Puissance (en W)
800
Type de four
convection électrique
Voltage
230 V
Type de Garantie
1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-a-convection-gaz-10-niveaux-avec-humidificateur-gioemg102.html?___store=fr7877Four à convection gaz - 10 niveaux - avec humidificateurhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/2/127662_Vue_principale_a60f.jpg57587198EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Fours Air Pulsé et convection/MARQUES/Giorik11010712081333<p>- Four à convection gaz<br></p><p>- Commandes électromécaniques</p><p>- Dispose de 10 niveaux</p><p>- Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400</p><p>- Dimensions : <span style="color: rgb(97, 108, 120); font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;">870 x 770 x 1080 mm</span></p> <p>Four à convection gaz à commandes électromécaniques de 10 niveaux avec humidificateur. Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400mm.</p><p> L'espace entre les niveaux est de 74 mm et il y a une vitesse de ventilation. La puissance raccordée est de 19kW et la tension 230V (tri). Les dimensions sont : 870 x 770 x 1080 mm. C'est un chauffage ventilé. La construction est en inox. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec une grande surface vitrée. Le canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure permet de limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles fixes, démontables pour le nettoyage. Résistances blindées. 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Il y a un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale. Température réglable de 50 à 280°C. Minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 7 niveaux GN 1/1 et 600x400. Existent aussi en version électrique. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).<br></p>Giorik00ref_fournisseur:127662sku:GIOEMG102uc:1livraison_gratuite:OuiOui127662GIOEMG1021Délai : Nous consulterGaz1080.000000870.000000GiorikNon10160770.000000800convection électrique 230 V1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
