Four à convection gaz en inox à commandes électromécaniques. Dispose de 7 niveaux. Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400mm. L'espace entre les niveaux est de 74 mm. C'et un four avec humidificateur avec une vitesse de ventilation. La puissance raccordée est de 16kW et la tension 230V (mono). Les dimensions sont : 870 x 770 x 880 mm. Il y a un chauffage ventilé, une porte à double vitrage avec grande surface vitrée et un canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. La chambre de cuisson a des angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles sont fixes et démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Espaces entre niveaux : 74 mm. 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Il y a un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale, une température réglable de 50 à 280°C et une minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 10 niveaux GN 1/1 et 600x400. Existe aussi en version avec humidificateur et double vitesse de ventilation. Existe aussi en version électrique. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).
Caractéristiques
Énergie
Gaz
Hauteur (en mm)
880
Longueur (en mm)
870
Marque
Giorik
Nettoyage automatique
Non
Nombre de niveaux
7
Poids net (en kg)
130
Profondeur (en mm)
770
Puissance (en W)
800
Sonde à coeur
non
Type de four
Convection à gaz
Type de Garantie
1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-a-convection-gaz-7-niveaux-avec-humidificateur-870-gioemg72.html?___store=fr7875Four à convection gaz - 7 niveaux - avec humidificateur - 870https://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/2/127660_Vue_principale_b638.jpg52066507EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Fours Air Pulsé et convection/MARQUES/Giorik11010712081333<p>- Four à convection gaz à </p><p>- Commandes électromécaniques</p><p>- Dispose de 7 niveaux</p><p>- Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400 </p><p>- Dimensions : <span style="color: rgb(97, 108, 120); font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;">870 x 770 x 880 mm</span></p> <p>Four à convection gaz en inox à commandes électromécaniques. Dispose de 7 niveaux. Compatibilité : GN 1/1 - 600 x 400mm. L'espace entre les niveaux est de 74 mm. C'et un four avec humidificateur avec une vitesse de ventilation. La puissance raccordée est de 16kW et la tension 230V (mono). Les dimensions sont : 870 x 770 x 880 mm. Il y a un chauffage ventilé, une porte à double vitrage avec grande surface vitrée et un canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. La chambre de cuisson a des angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles sont fixes et démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Espaces entre niveaux : 74 mm. 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Il y a un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale, une température réglable de 50 à 280°C et une minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 10 niveaux GN 1/1 et 600x400. Existe aussi en version avec humidificateur et double vitesse de ventilation. Existe aussi en version électrique. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).<br></p>Giorik00ref_fournisseur:127660sku:GIOEMG72uc:1livraison_gratuite:OuiOui127660GIOEMG721Délai : Nous consulterGaz880.000000870.000000GiorikNon7130770.000000800nonConvection à gaz 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
