Four à pizza - 6 pizzas Ø 36cm

Fours électriques professionnels, avec chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire. Cette série garantie de meilleurs isolation et maintien de la température, même après une longue série de fournées. Façade du four disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique. Contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène. Série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs.