L'iVario est l'un des systèmes de cuisson les plus modernes qui vous garantit une productivité, une flexibilité et une simplicité maximales pour pocher, sauter, frire et cuire sous pression et il remplace ainsi quasiment tous les appareils de cuisson traditionnels. Sa technologie de chauffe unique assure une performance et une précision maximales et ses assistants de cuisson intelligents qui réfléchissent et vous assistent, vous permettent d'obtenir une qualité de plat irréprochable sans contrôle et surveillance permanents.
Jusqu'à 4 fois plus rapide avec jusqu'à 40 % de consommation d'énergie en moins et un gros gain de place par rapport aux appareils de cuisson traditionnels. Ainsi, le prix d'achat d'un iVario est amorti en seulement quelques mois.
https://www.apicius-shop.com/p/ivario-pro-l-39-dm2-100-l-soubassement-pieds-plastiques-150mm-pression-ethernet-ratwx9epra-0005640.html?___store=fr39371Sauteuse multifonction iVario Pro L - Soubassement - Pression + Ethernethttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/C/a/Capture_d___e__cran_2023_07_24_a___16.22.54_2e78.png2255323740EURInStock/Gros Equipement/MARQUES/MARQUES/Rational/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Gros Equipement/Cuisson Horizontale/Sauteuse/Arts de la Table/Arts de la Table/Service et présentation/Arts de la Table/Service et présentation/Plateaux de service10731110833210912070109184109359109375<p>- Pieds plastique : 150mm</p><p>- Volume utile de la cuve : 100L</p><p>- Volume de la cuve [L x P x H] : 692 mm x 570 mm x 280 mm</p><p>- Surface de la cuve : 39 dm2</p><p>- Largeur : 1 030 mm<br></p><p>- Profondeur : 894 mm</p><p>- Hauteur avec soubassement : 1 078 mm</p> <p>L'iVario est l'un des systèmes de cuisson les plus modernes qui vous garantit une productivité, une flexibilité et une simplicité maximales pour pocher, sauter, frire et cuire sous pression et il remplace ainsi quasiment tous les appareils de cuisson traditionnels. Sa technologie de chauffe unique assure une performance et une précision maximales et ses assistants de cuisson intelligents qui réfléchissent et vous assistent, vous permettent d'obtenir une qualité de plat irréprochable sans contrôle et surveillance permanents.</p><p><br></p><p>Jusqu'à 4 fois plus rapide avec jusqu'à 40 % de consommation d'énergie en moins et un gros gain de place par rapport aux appareils de cuisson traditionnels. Ainsi, le prix d'achat d'un iVario est amorti en seulement quelques mois.</p><p><br></p><p><span style="font-weight: bold;">Capacité</span> </p><ul><li>100 litres de volume utile</li><li>39 dm² de surface de rôtissage</li></ul><p><br></p><p><span style="font-weight: bold;">Mode manuel </span></p><ul><li>Pocher : entre 30 °C et la</li><li>température d’ébullition</li><li>Sauter : entre 30 °C et 250 °C</li><li>Frire : entre 30 °C et 180 °C</li></ul>Rational00ref_fournisseur:WX9EPRA.0005640sku:RATWX9EPRA.0005640uc:1livraison_gratuite:YesYesWX9EPRA.0005640RATWX9EPRA.00056401Délai : Nous consulterElectrique1078.0000001030.000000RationalNo216894.00000021400 V / 50/60 Hz / 3 N
