Four CombiMaster® Plus XS 6-2/3 version électrique, incluant un four vapeur à air pulsé (mode four mixte) conforme à la norme DIN 18866 pour la plupart des méthodes de cuisson employées dans la cuisine industrielle avec utilisation en option de l'air chaud et de la vapeur, individuellement, successivement ou en combinaison.
Manipulation :
• Manette de commande pour modes de cuisson, température, température à coeur et réglage de l’heure
• Affichage auto-lumineux, restant visible
• Panneau de commande
Nettoyage, entretien, sécurité opérationnelle :
• 3 programmes de nettoyage automatique
• Système de diagnostic avec affichage des messages d'entretien
• Programme de détartrage dirigé par menuLargeur: 657 mm
https://www.apicius-shop.com/p/combimaster-plus-xs-6-2-3-version-electrique-ratca2erra-0000733.html41757Four mixte CombiMaster® Plus XS 6-2/3 version électriquehttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/R/A/RATCA2ERRA.0000733_07cc.jpg64036740EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Four Mixte/MARQUES/Rational/Chaud/Chaud/Fours/Chaud/Fours/Fours mixtes11010712082108332108503108512108515<p>- Four CombiMaster® Plus XS 6-2/3 </p><p>- Four mixte</p><p>- Version électrique</p><p>- Conforme à la norme DIN 18866</p> <p>Four CombiMaster® Plus XS 6-2/3 version électrique, incluant un four vapeur à air pulsé (mode four mixte) conforme à la norme DIN 18866 pour la plupart des méthodes de cuisson employées dans la cuisine industrielle avec utilisation en option de l'air chaud et de la vapeur, individuellement, successivement ou en combinaison.</p><p><br></p><p><span style="font-weight: bold;">Manipulation :</span></p><p>• Manette de commande pour modes de cuisson, température, température à coeur et réglage de l’heure</p><p>• Affichage auto-lumineux, restant visible</p><p>• Panneau de commande</p><p><br></p><p><span style="font-weight: bold;">Nettoyage, entretien, sécurité opérationnelle :</span></p><p>• 3 programmes de nettoyage automatique</p><p>• Système de diagnostic avec affichage des messages d'entretien</p><p>• Programme de détartrage dirigé par menuLargeur: 657 mm</p><p><br></p><p><span style="font-weight: bold;">Dimensions et Caractéristiques : </span></p><p>Profondeur : 657 mm</p><p>hauteur : 897 mm</p><p>Puissance électrique: 5,7 kW</p><p>Puissance « Vapeur »: 5,4 kW</p><p>Puissance « Air pulsé »: 5,4 kW</p>Rational00add-to-cartref_fournisseur:CA2ERRA.0000733sku:RATCA2ERRA.0000733uc:1livraison_gratuite:YesYesCA2ERRA.0000733RATCA2ERRA.00007331Délai : Nous consulterRationalNo1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
