Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques a une construction en inox. La cuve est avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles latérales sont démontables pour faciliter le nettoyage. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm.
La charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec une hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Présence de 2 vitesses de ventilation. La plage de réglage va de 90°C à 170°C. Pour le maintien en température, la plage de réglage va de 40°C à 100°C. On peut paramétrer 10 programmes. 2 phases de cuisson par programme. Exemple de paramètres : remise ou maintien, temps, température et taux d’humidité.
Caractéristiques
Énergie
Electrique
Hauteur (en mm)
908
Longueur (en mm)
820
Marque
Giorik
Nettoyage automatique
Non
Nombre de niveaux
7
Poids net (en kg)
78
Profondeur (en mm)
746
Puissance (en W)
9600
Sonde à coeur
0ui
Type de four
remise et maintien en température
Voltage
400 T + N
Type de Garantie
1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-de-remise-maintien-en-temperature-7-gn1-1-820-x-746-x-908-mm-giogr0711p.html?___store=fr7538Four de remise/maintien en température 7 GN1/1 - 820 x 746 x 908 mmhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/1/119319_Vue_principale_b898_cf07.jpeg46425803EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Four Remise en Température/MARQUES/Giorik11010712088333<p>- 2 vitesses de ventilation<br></p><p>- De 90°C à 170°C</p><p>- 4 kg maximum par niveau GN 1/1</p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;">Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques a une construction en inox. <br>La cuve est avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles latérales sont démontables pour faciliter le nettoyage. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm.<br></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;"> La charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec une hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. </span></p><p><span id="docs-internal-guid-f6aebd35-7fff-7095-bb7b-be8544fd07bc"></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;">Présence de 2 vitesses de ventilation. La p</span>lage de réglage va de 90°C à 170°C. Pour le maintien en température, la plage de réglage va de 40°C à 100°C. On peut paramétrer 10 programmes. 2 phases de cuisson par programme. Exemple de paramètres : remise ou maintien, temps, température et taux d’humidité.</p>Giorik00ref_fournisseur:119319sku:GIOGR0711Puc:1livraison_gratuite:OuiOui119319GIOGR0711P1Délai : Nous consulterElectrique908.000000820.000000GiorikNon778746.00000096000uiremise et maintien en température400 T + N1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
