Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques a une construction en inox. La cuve est avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles latérales sont démontables pour faciliter le nettoyage. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm.
La charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec une hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Présence de 2 vitesses de ventilation. La plage de réglage va de 90°C à 170°C. Pour le maintien en température, la plage de réglage va de 40°C à 100°C. On peut paramétrer 10 programmes. 2 phases de cuisson par programme. Exemple de paramètres : remise ou maintien, temps, température et taux d’humidité.
https://www.apicius-shop.com/p/four-de-remise-maintien-en-temperature-7-gn1-1-820-x-746-x-908-mm-giogr0711p.html7538Four de remise/maintien en température 7 GN1/1 - 820 x 746 x 908 mmhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/1/119319_Vue_principale_b898_cf07.jpeg46425803EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Four Remise en Température/MARQUES/Giorik/Chaud/Chaud/Fours/Chaud/Fours/Fours de remise en température/Chaud/Maintien chaud/Chaud/Maintien chaud/Four de remise en température11010712088333108503108512108531108610108626<p>- 2 vitesses de ventilation<br></p><p>- De 90°C à 170°C</p><p>- 4 kg maximum par niveau GN 1/1</p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;">Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques a une construction en inox. <br>La cuve est avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles latérales sont démontables pour faciliter le nettoyage. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm.<br></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;"> La charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec une hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. </span></p><p><span id="docs-internal-guid-f6aebd35-7fff-7095-bb7b-be8544fd07bc"></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;">Présence de 2 vitesses de ventilation. La p</span>lage de réglage va de 90°C à 170°C. Pour le maintien en température, la plage de réglage va de 40°C à 100°C. On peut paramétrer 10 programmes. 2 phases de cuisson par programme. Exemple de paramètres : remise ou maintien, temps, température et taux d’humidité.</p>Giorik00ref_fournisseur:119319sku:GIOGR0711Puc:1livraison_gratuite:YesYes119319GIOGR0711P1Délai : Nous consulterElectrique908.000000820.000000GiorikNo778746.00000096000uiremise et maintien en températureTriphasé1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
