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Code produit
GIOGR0711P
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Giorik conçoit et fabrique depuis 1963 des équipements de cuisson destinés à la restauration professionnelle. La marque développe notamment des fours, salamandres et solutions de cuisson pensées pour les usages intensifs.
Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques a une construction en inox. La cuve est avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles latérales sont démontables pour faciliter le nettoyage. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm.
La charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec une hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Présence de 2 vitesses de ventilation. La plage de réglage va de 90°C à 170°C. Pour le maintien en température, la plage de réglage va de 40°C à 100°C. On peut paramétrer 10 programmes. 2 phases de cuisson par programme. Exemple de paramètres : remise ou maintien, temps, température et taux d’humidité.
Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques est en inox.
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-de-remise-maintien-en-temperature-7-gn1-1-820-x-746-x-908-mm-giogr0711p.html7538Four de remise/maintien en température - 7 GN1/1https://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/G/I/GIOGR0711P_1_795d.jpeg4781.65977EURInStock/MARQUES/Giorik/Chaud/Chaud/Fours/Chaud/Fours/Fours de remise en température/Chaud/Maintien chaud/Chaud/Maintien chaud/Four de remise en température/MARQUES3331085031085121085311086101086263111108502311108503108512108610<p>- 2 vitesses de ventilation<br></p><p>- De 90°C à 170°C</p><p>- 4 kg maximum par niveau GN 1/1</p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;">Le four de remise en température et maintien en température 7 GN1/1 aux commandes électroniques a une construction en inox. <br>La cuve est avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Les échelles latérales sont démontables pour faciliter le nettoyage. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm.<br></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;"> La charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec une hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. </span></p><p><span id="docs-internal-guid-f6aebd35-7fff-7095-bb7b-be8544fd07bc"></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;">Présence de 2 vitesses de ventilation. La p</span>lage de réglage va de 90°C à 170°C. Pour le maintien en température, la plage de réglage va de 40°C à 100°C. On peut paramétrer 10 programmes. 2 phases de cuisson par programme. Exemple de paramètres : remise ou maintien, temps, température et taux d’humidité.</p>Giorik00reference_interne:A95488ref_fournisseur:119319sku:GIOGR0711Puc:1A95488119319GIOGR0711P1Délai : Nous ConsulterElectrique908.000000820.000000GiorikNon778746.0000009600Triphase1 an : Pièces, Main D'Oeuvre, Déplacements
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