27 septembre 2023
Four remise/maintien température 10GN1/1 - 820x726x1120mm
- Commandes électroniques programmables
- 2 vitesses de ventilation
- 1 sonde à cœur
- Humidificateur réglable
- Résistances blindées
Prix spécial 5 178,00 € 6 213,60 € TTC Prix pour 1 produit. Prix normal 6 472,00 € 7 766,40 € TTC
Code produit
GIOGR1011P
Délai : Nous Consulter
GIORIK est une entreprise manufacturière, créée en 1963, développant et produisant des solutions innovantes pour les cuisines professionnelles.
Ce four de remise et maintien en température en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1120mm. Elle possède 10 niveaux GN1/1 ayant pour dimensions 600 x 400 mm avec 74 mm d’espace entre chaque niveau et une charge maximum de 4Kg par niveau GN1/1 et 8kg par niveaux GN2/1 avec hauteur maximal des bacs et barquettes de 50 mm.
Il y a des commandes électroniques programmables, 2 vitesses de ventilation, une sonde à cœur, un humidificateur réglable, des résistances blindées, un chauffage ventilé et une cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Pour les plages de température, 90°C à 170°C remise en température, 40°C à 100°C pour le maintien en température. Il y a aussi un oura de ventilation, un réglage du temps, des échelles démontables pour faciliter le nettoyage.
Il y a des chariots à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot, 10 programmes mémorisables avec 2 phases de cuisson par programme ainsi que des paramètres programmables tels que la remise ou le maintien, le temps, la température, le taux d’humidité et l’utilisation de la sonde. Il est possible de superposer les fours 5 niveaux GN1/1 GR0511.. et 10 niveaux GN1/1 GR1011.. sur demande.
La puissance raccordée est de 12600W, la tension est de 400V (Tri+N) et l’alimentation nécessaire est 400V (Tri+N).
| Énergie | Electrique |
|---|---|
| Hauteur (en mm) | 1120 |
| Longueur (en mm) | 820 |
| Marque | Giorik |
| Nettoyage automatique | Non |
| Nombre de niveaux | 10 |
| Poids net (en kg) | 100 |
| Profondeur (en mm) | 726 |
| Puissance (en W) | 12600 |
| Tension | Triphase |
| Type de Garantie | 1 an : Pièces, Main D'Oeuvre, Déplacements |
Ce four de remise et maintien en température 10 GN1/1 en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1120mm.