Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Four remise/maintien température 10GN1/1 - sans sonde à coeur

- commandes électromécaniques

- 2 vitesses de ventilation

- 90°C pour le maintien en température

- 140°C pour la remise en température

- 160°C pour la remise en température de produits frits

Prix spécial 3 670,00 € 4 404,00 € TTC Prix pour 1 produit. Prix normal 4 587,00 € 5 504,40 € TTC
Code produit
GIOGR1011M/1
Garantie 1 an
Délai : Nous consulter

Livraison et installation

Livraison du matériel au rez-de-chaussée, accès par porte de plain-pied jusqu’au lieu d’installation par une personne minimum, sur rendez-vous ;

Déballage de l’appareil dans votre établissement ;

Raccordement du matériel aux attentes techniques conformes aux préconisations des fabricants. Celles-ci doivent être aux normes en vigueur, situées à moins d’un mètre de l’équipement à installer et facilement accessibles. Elles sont à la charge du client ;

Mise en service et tests de bon fonctionnement ;

Evacuation des emballages.


Ces prestations ne comprennent pas :

  • La reprise de l’ancien matériel pour destruction ou recyclage
  • L’installation dans les étages, sous-sols ou autres accès difficile nécessitant une manutention spéciale
  • La mise en place des attentes techniques

Livraison installation et formation :

Livraison du matériel au rez-de-chaussée, accès par porte de plain-pied jusqu’au lieu d’installation par une personne minimum, sur rendez-vous ;

Déballage de l’appareil dans votre établissement ;

Raccordement du matériel aux attentes techniques conformes aux préconisations des fabricants. Celles-ci doivent être aux normes en vigueur, situées à moins d’un mètre de l’équipement à installer et facilement accessibles. Elles sont à la charge du client ;

Mise en service et tests de bon fonctionnement ;

Evacuation des emballages.

+ Formation de l’utilisateur


Ces prestations ne comprennent pas :

  • La reprise de l’ancien matériel pour destruction ou recyclage
  • L’installation dans les étages, sous-sols ou autres accès difficile nécessitant une manutention spéciale
  • La mise en place des attentes techniques
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GIORIK est une entreprise manufacturière, créée en 1963, développant et produisant des solutions innovantes pour les cuisines professionnelles.

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Ce four de remise et maintien en température en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1120mm.

Elle possède 10 niveaux GN1/1 ayant pour dimensions 600 x 400 mm avec 74 mm d’espace entre chaque niveau et une charge maximum de 4Kg par niveau GN1/1 et 8kg par niveaux GN2/1 avec hauteur maximal des bacs et barquettes de 50 mm.

Il y a des commandes électromécaniques, 2 vitesses de ventilation, pas de sonde à cœur, un humidificateur, des résistances blindées, un chauffage ventilé et une cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage ainsi qu’une porte intérieure vitrée.

Pour le réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits.

La puissance raccordée est de 12600W, la tension est de 400V (Tri+N) et l’alimentation nécessaire est 400V (Tri+N).

Caractéristiques
ÉnergieElectrique
Hauteur (en mm)1120
Longueur (en mm)820
MarqueGiorik
Nettoyage automatiqueNon
Nombre de niveaux10
Poids net (en kg)128
Profondeur (en mm)726
Puissance (en W)12600
Sonde à coeurnon
Type de fourde remise et maintien en température
Voltage400 T + N
Type de Garantie1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
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