Ce four de remise et maintien en température en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1120mm.
Elle possède 10 niveaux GN1/1 ayant pour dimensions 600 x 400 mm avec 74 mm d’espace entre chaque niveau et une charge maximum de 4Kg par niveau GN1/1 et 8kg par niveaux GN2/1 avec hauteur maximal des bacs et barquettes de 50 mm.
Il y a des commandes électromécaniques, 2 vitesses de ventilation, pas de sonde à cœur, un humidificateur, des résistances blindées, un chauffage ventilé et une cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage ainsi qu’une porte intérieure vitrée.
Pour le réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits.
La puissance raccordée est de 12600W, la tension est de 400V (Tri+N) et l’alimentation nécessaire est 400V (Tri+N).
Caractéristiques
Énergie
Electrique
Hauteur (en mm)
1120
Longueur (en mm)
820
Marque
Giorik
Nettoyage automatique
Non
Nombre de niveaux
10
Poids net (en kg)
128
Profondeur (en mm)
726
Puissance (en W)
12600
Sonde à coeur
non
Type de four
de remise et maintien en température
Voltage
400 T + N
Type de Garantie
1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-remise-maintien-temperature-10gn1-1-sans-sonde-a-coeur-giogr1011m-1.html?___store=fr7642Four remise/maintien température 10GN1/1 - sans sonde à coeurhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/2/124341_Vue_principale_f654.jpg36704587EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Four Remise en Température/MARQUES/Giorik11010712088333<p>- 90°C pour le maintien en température<br></p><p>- 140°C pour la remise en température</p><p>- 160°C pour la remise en température de produits frits</p> <p>Ce four de remise et maintien en température en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1120mm.</p><p> Elle possède 10 niveaux GN1/1 ayant pour dimensions 600 x 400 mm avec 74 mm d’espace entre chaque niveau et une charge maximum de 4Kg par niveau GN1/1 et 8kg par niveaux GN2/1 avec hauteur maximal des bacs et barquettes de 50 mm.</p><p>Il y a des commandes électromécaniques, 2 vitesses de ventilation, pas de sonde à cœur, un humidificateur, des résistances blindées, un chauffage ventilé et une cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage ainsi qu’une porte intérieure vitrée.</p><p>Pour le réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits.</p><p>La puissance raccordée est de 12600W, la tension est de 400V (Tri+N) et l’alimentation nécessaire est 400V (Tri+N).</p>Giorik00ref_fournisseur:124341sku:GIOGR1011M/1uc:1livraison_gratuite:OuiOui124341GIOGR1011M/11Délai : Nous consulterElectrique1120.000000820.000000GiorikNon10128726.00000012600non de remise et maintien en température 400 T + N1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
