Ce four de remise et maintien en température en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1420mm. Elle possède 14 niveaux GN1/1 ayant pour dimensions 600 x 400 avec 74 mm d’espace entre chaque niveau et une charge maximum de 4Kg par niveau GN1/1 et 8kg par niveaux GN2/1 avec hauteur maximal des bacs et barquettes de 50 mm.
Il y a des commandes électroniques, 2 vitesses de ventilation, une sonde à cœur, un humidificateur réglable, des résistances blindées, un chauffage ventilé et une cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Pour la remise en température, la plage de réglage est de 90° à 170°C ; pour le maintien en température, la plage de réglage est de 40° à 100°c. il y a aussi un oura de ventilation, un réglage du temps et des échelles démontables pour faciliter le nettoyage.
Il est possible d’avoir un chariot a roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot.
La puissance raccordée est de 15600W, la tension est de 400V (Tri+N) et l’alimentation nécessaire est 400V (Tri+N).
https://www.apicius-shop.com/p/four-remise-maintien-temperature-14gn1-1-commande-electronique-giogr1411e.html7539Four remise/maintien température 14GN1/1 - commande électroniquehttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/1/119321_Vue_principale_9ae0.jpg64908112EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Four Remise en Température/MARQUES/Giorik/Chaud/Chaud/Fours/Chaud/Fours/Fours de remise en température/Chaud/Maintien chaud/Chaud/Maintien chaud/Four de remise en température11010712088333108503108512108531108610108626<p>- Oura de ventilation</p><p>- Un réglage du temps<br></p><p></p><p>- Des échelles démontables pour faciliter le nettoyage</p><p><br></p><p><br></p><p></p> <p>Ce four de remise et maintien en température en inox a pour dimensions 820 x 726 x 1420mm. Elle possède 14 niveaux GN1/1 ayant pour dimensions 600 x 400 avec 74 mm d’espace entre chaque niveau et une charge maximum de 4Kg par niveau GN1/1 et 8kg par niveaux GN2/1 avec hauteur maximal des bacs et barquettes de 50 mm.</p><p>Il y a des commandes électroniques, 2 vitesses de ventilation, une sonde à cœur, un humidificateur réglable, des résistances blindées, un chauffage ventilé et une cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.</p><p>Pour la remise en température, la plage de réglage est de 90° à 170°C ; pour le maintien en température, la plage de réglage est de 40° à 100°c. il y a aussi un oura de ventilation, un réglage du temps et des échelles démontables pour faciliter le nettoyage.</p><p>Il est possible d’avoir un chariot a roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot.</p><p>La puissance raccordée est de 15600W, la tension est de 400V (Tri+N) et l’alimentation nécessaire est 400V (Tri+N).</p>Giorik00ref_fournisseur:119321sku:GIOGR1411Euc:1livraison_gratuite:YesYes119321GIOGR1411E1Délai : Nous consulterElectrique1420.000000820.000000GiorikNo14125726.00000015600oui de remise et maintien en températureTriphasé1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
