Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Four mixte iCombi Pro 10-1/1 version électrique

- Four iCombi Pro 10-1/1

- Marque : Rational 

- Alimentation : Electrique 

- Conforme à la norme DIN 1886


Prix spécial 14 335,50 € 17 202,60 € TTC Prix pour 1 produit. Prix normal 15 090,00 € 18 108,00 € TTC
Code produit
RATCD1ERRA.0000728
Garantie 1 an
Délai : Nous consulter

Livraison installation et formation :

Livraison du matériel au rez-de-chaussée, accès par porte de plain-pied jusqu’au lieu d’installation par une personne minimum, sur rendez-vous ;

Déballage de l’appareil dans votre établissement ;

Raccordement du matériel aux attentes techniques conformes aux préconisations des fabricants. Celles-ci doivent être aux normes en vigueur, situées à moins d’un mètre de l’équipement à installer et facilement accessibles. Elles sont à la charge du client ;

Mise en service et tests de bon fonctionnement ;

Evacuation des emballages.

+ Formation de l’utilisateur


Ces prestations ne comprennent pas :

  • La reprise de l’ancien matériel pour destruction ou recyclage
  • L’installation dans les étages, sous-sols ou autres accès difficile nécessitant une manutention spéciale
  • La mise en place des attentes techniques
Devis en ligne

Depuis 50 ans, nous nourrissons l'ambition de proposer à nos clients les meilleurs outils pour cuisiner.

Découvrir d’autres articles de la marque

Four mixte iCombi Pro 10-1/1 de la marque Rational en version électrique, conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association.


Capacité

  •  10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1
  •  Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux
  •  Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
  •  Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3


Mode four mixte : 

  •  Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C
  •  Air pulsé 30 °C - 300 °C
  • Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C


ClimaPlus :

  •  Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité
  •  Réglage de l’humidité par pas de 10 %


Dimensions (L x H x P)

  • Système de cuisson (corps) 850 x 1014 x 775 mm

  • Système de cuisson (entier) 850 x 1064 x 842 mm
  • Système de cuisson avec emballage 935 x 1250 x 955 mm
  • Hauteur maximale de travail, niveau le plus haut* ≤ 1,60 m

*en cas d'utilisation d'une table de soubassement RATIONAL correspondante

Caractéristiques
ÉnergieElectrique
Hauteur (en mm)842
Largeur (en mm)850
MarqueRational
Nettoyage automatiqueNon
Poids net (en kg)130
Profondeur (en mm)1064
Puissance (en W)18900
Type de fourMixte
Type de Garantie1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
Ce qu'ils en pensent

L'article a bien été ajouté à votre panier.