Que faire lorsqu'un blendeur professionnel ne fonctionne plus ?
Le blender est un appareil électroménager très utilisé dans la cuisine d’un restaurant en été comme en hiver. C’est un robot multifonction qui sert à la préparation de diverses recettes sucrées ou salées. Cependant, comme tout équipement électrique, le blender professionnel peut avoir une panne qui demande une petite réparation ou le cas échéant un dépannage approfondi. Dans cet article, découvrez pourquoi votre blender professionnel ne fonctionne plus, et quelques solutions pour y faire face.
Le problème d’alimentation empêchant votre blender professionnel de démarrer
Si votre blender professionnel ne démarre pas, dans la majorité des cas, c’est un problème d’alimentation. Les causes peuvent être nombreuses.
La prise de votre cuisine est défectueuse, dans ce cas, aucun appareil électroménager ne pourra y être branché. La prise doit ainsi être réparée pour vérifier si votre robot fonctionne normalement.
Le câble d’alimentation de votre blender professionnel est défectueux. Le fait de le brancher sur une autre prise ne va rien changer au problème. En principe, un défaut du câble est visible à l’œil, qu’il soit coupé, brûlé ou dénudé. Pour la fiche du robot, il faudra la démonter pour constater le problème au niveau de la connexion électrique.
Enfin, si le problème d’alimentation trouve son origine dans une panne électrique, le blender ne sera pas le seul robot électroménager à ne pas fonctionner dans la cuisine. Vous pouvez essayer de rétablir le courant en réenclenchant le disjoncteur pour voir l’étendue du problème de votre circuit électrique.
Les autres problèmes qui empêchent votre blender professionnel de démarrer
Si une prise d’alimentation mal branchée peut empêcher votre blender mixeur de démarrer, d’autres causes doivent aussi être mises en avant comme la sécurité du bol qui protège contre les incidents éventuels. En plus, lorsque vous avez mal monté les accessoires de la machine, cette dernière ne va pas s’allumer. Une carte électronique abimée, des aliments coincés à l’intérieur de la machine ou la fissure du couteau sont également des faits qui vont empêcher votre blender de démarrer.
Les différents problèmes qui vont empêcher votre blender de fonctionner
Même si votre blender professionnel arrive à démarrer, des problèmes peuvent apparaitre et l’empêcher de fonctionner normalement.
Les fuites au niveau du bol
L’un des problèmes qui touchent le blender mixeur de cuisine est la fuite. Un problème qui touche même le meilleur robot à usage professionnel sur le marché. La cause réside dans l’usure du joint d’étanchéité en caoutchouc se trouvant au fond du bol compact.
Si la fuite se trouve au niveau du bol en verre ou en plastique, et non au fond, une fissure dans le bocal nécessite son remplacement. Pour en être sûr, vous devez dévisser le boîtier et rechercher les fuites sur le joint.
Le débordement de liquide comme la soupe, le café ou jus dans le bol compact va endommager le variateur de vitesse. La conséquence directe est la réduction de la vitesse et de puissance du blender chauffant. Un dysfonctionnement qui entrainera la panne de la machine.
Les lames défectueuses
Les lames défectueuses sont également un problème très courant qui peut toucher les blenders professionnels. Même si le moteur commence à tourner, la vitesse des pales sera trop lente. Dans cette situation, la cause probable est que des restes de nourritures ou de saletés se sont accumulées sur les lames. À cause de l’utilisation intensive du blender mixeur dans la cuisine de votre restaurant, l’accumulation des résidus est plus rapide d’où l’importance d’un entretien périodique.
Une vitesse incorrecte de rotation du moteur
Les problèmes rencontrés du moteur de votre blender professionnel ont plusieurs origines comme l’usure naturelle, la surtension ou le débordement d’un liquide. Une vitesse incorrecte de cette pièce essentielle de l’appareil électroménager est aussi à l’origine de son dysfonctionnement.
Le problème du moteur de votre blender
Il peut arriver que le moteur de votre blender chauffant ne marche plus, mais celui du bol continue à fonctionner. La cause de ce problème peut être un mauvais contact ou le blocage du coupleur. En effet, la présence d’une grande quantité d’ingrédients dans le bol compact risque de bloquer le moteur de votre blender professionnel.
Les bruits inhabituels du blender
Si vous constatez des bruits inhabituels qui émanent du blender, c’est un indicateur de la défaillance du mécanisme de ce type de robot. L’une des sources de ce problème est sans doute l’usure du couteau ou du coupleur. Cette usure peut être causée par les morceaux d’aliments trop durs ou acides lorsque vous préparez certaines recettes, d’un choc thermique ou l’utilisation d’accessoires inadaptés pour la machine. La carte rouillée risque également de causer des bruits bizarres et même de provoquer la panne de votre appareil de cuisine professionnel.
Les solutions à adopter face à votre blender professionnel qui ne fonctionne plus
Après avoir détecté un problème sur votre blender professionnel, vous pouvez soit procéder à la réparation ou soit à un dépannage. Chaque problème aura sa solution en fonction de la panne de la machine. Néanmoins, il est important de s’équiper des accessoires nécessaires pour réparer de ce type d’équipement.
Démonter votre appareil
Si le problème du blender chauffant est plus grave, il est indispensable de démonter le robot. Pour cela, vous devez débrancher l’appareil et retirer les pièces démontables du robot comme le bol ou les lames. Ensuite, desserrez les vis sur la plaque pour séparer le collier du moteur. Il est important de déconnecter les fils du bloc de commutation.
Réparer le problème d’alimentation du blender
Si le problème a pour origine le cordon d’alimentation, il faudra remplacer cette pièce. Vous devez également vérifier la prise électrique, le bouton de marche, la sécurité du bol et la tension du monteur si elle est normale.
Éliminer les bruits inhabituels du blender
Tout d’abord, regardez si le moteur ne se frotte pas au bol compact de la machine. Si le couteau ou le coupleur ne tournent pas normalement, il faudra les ajuster pour obtenir un mouvement fluide. Le cas échéant, vous serez obligé de remplacer ces pièces en cas d’usure pour essayer d’éliminer les bruits.
Régler la vitesse du blender
Un problème de démarrage de la machine est souvent lié au système de réglage de la vitesse. Pour y faire face, vous devez tester la carte électronique et le moteur. Sachez que comme la vitesse des blenders professionnels n’est pas continue, il est possible que la courroie soit usée. Pour procéder à la réparation, vous n’êtes pas obligé de faire appel à un dépanneur professionnel. En effet, un simple chiffon sec est suffisant pour nettoyer le moteur du robot.
En conclusion, si le blender de votre restaurant ou bar ne fonctionne pas, c’est souvent à cause d’une pièce de la machine. L’usure est également à l’origine des pannes lorsque l’appareil est utilisé de manière intensive dans une cuisine professionnelle.
