Le 8 janvier 2025, l'équipe digitale d’Apicius Shop a rencontré Franck Vuillemin, commercial de la société SEDA réfrigération.
Bonjour Franck Vuillemin, SEDA réfrigération, commerciale secteur Rhône-Alpes-Auvergne.
Pouvez-vous nous parler brièvement de l'histoire de la marque de SEDA réfrigération ?
La société SEDA a été créée en 1975. Nous sommes les premiers importateurs de vitrines réfrigérées sur le marché français et nous fêtons nos 50 ans cette année.
Quel est votre rôle au sein de Seda ?
Je suis commercial Rhône-Alpes-Auvergne, donc chargé de développer et de promouvoir la marque SEDA auprès des frigoristes installateurs. Et donc nous vendons principalement des vitrines réfrigérées.
Quelles sont les principales gammes de produits que vous proposez ?
La société SEDA distribue des vitrines réfrigérées donc tout ce qui tourne autour du froid. Ça peut aller des gammes orientées métier de bouche comme pour la grande distribution et aussi des chambres froides.
Comment assurez-vous la qualité et la durabilité de vos équipements ?
Nous sommes majoritairement sur des gammes européennes. On s'engage bien sûr à assurer les pièces détachées pendant dix ans. Et nous avons des chambres de test pour tester l'intégralité de nos produits avant de les distribuer sur le marché français.
En quoi Seda se distingue-t-elle de ses nombreux concurrents sur le marché de la réfrigération ?
Donc, comme je l'indiquais précédemment, nous avons été créés en 1975, donc nous sommes forts de 50 ans d'expérience avec des ingénieurs en interne qui testent l'intégralité de nos produits en chambres de tests, ce qui nous permet d'avoir une très bonne expertise et d'avoir une très importante largeur de gamme et profondeur de gamme sur le métier du froid en général.
Quels sont vos engagements en matière de durabilité et d’écoresponsabilité ?
Au niveau de la durabilité de nos produits, 99 % de nos gammes sont européennes. Donc on a vraiment fait ce choix de miser sur la qualité des produits pour avoir un maximum de durabilité. C'est pour ça qu'on retrouve chez certains clients des vitrines qui ont plus de 20 ans, 30 ans qui sont parfois remplacés pour une question d'esthétique, mais qui fonctionnent parfaitement et qui peuvent être entretenus avec un suivi des pièces détachées à plus de dix ans sans aucun problème.
Quels sont vos projets futurs pour répondre aux besoins croissants des professionnels ?
On est toujours à l'écoute de nos clients. Par exemple, récemment, nous avons mis en place du retrofit sur nos vitrines pour mettre à disposition des portes vitrées adaptées sur des vitrines existantes. Car précédemment, la mode était d'avoir des vitrines sans portes. Aujourd'hui, pour des questions de consommation d'énergie, on place de plus en plus de portes sur des vitrines et donc on a la possibilité de faire du retrofit pour adapter des portes sur des anciennes vitrines.
Quel est l’avantage pour vous de travailler avec une entreprise comme Apicius Shop ?
Alors l'avantage d'Apicius shop, c'est que c'est une société qui travaille sur plusieurs canaux de distribution, donc aussi bien via Internet, ce qui permet de capter une clientèle aujourd'hui incontournable tout en étant sur le terrain avec une force commerciale qui démarchent les clients finaux directement sur site et ce qui permet de répondre à l'intégralité des besoins aussi bien, comme je le disais sur internet, aussi bien physiquement chez les clients, avec une équipe technique qui répond aux besoins des clients finaux.
Pouvez nous parler brièvement de votre partenariat avec Apicius Shop et nous recommanderiez-vous ?
Donc, comme j'ai échangé avec Richard Fonzes, je suis très satisfait de la relation que nous entretenons avec Apicius Shop puisque nous captons en effet la clientèle d'Internet, mais aussi des clients directement sur le terrain, avec notamment une réalisation toute récente à L'aiguille du Midi, à 3807 mètres, donc avec des contraintes techniques assez spécifiques, notamment en termes d'altitude pour les vitrines, pour les doubles vitrages, les performances de froid, mais aussi en termes d'acheminement avec notamment un héliportage. Donc c'est toujours des contraintes qui nous permettent de sortir un peu des habitudes. Et ça fait une très belle réalisation à L'aiguille du Midi, que je vous invite à aller voir au plus tôt. Merci
